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Langhe, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello

Langhe, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello

Savoureux Piémont, entre vignobles et patrimoine culturel

Europe du Sud - Italie - Nord de l'Italie - Piémont - Turin

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Voyage oenogastronomique dans le Piémont, entre paysages splendides des Langhe, bourgs médiévaux, cités baroques,
dégustations de vins réputés, saveurs locales, restaurant « Slow Food » et restaurant étoilé spécialisé dans la truffe blanche…Visites culturelles : Bra, Barolo, Casale Monferrato, Alba, Asti.

Entre Turin, ciselée avec hardiesse et élégance à l'époque baroque, et les Langhe où les douces collines couvertes de vignes semblent semées comme par une main divine de petits bourgs médiévaux, vous goûterez aux grands crus et à la gastronomie du Piémont. Inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO, la région des Langhe, Roero et Monferrato est renommée dans le monde entier pour ses traditions viticoles et vinicoles, ainsi que pour les fameuses « cathédrales souterraines », ces caves ancestrales qui renferment encore aujourd’hui de dives bouteilles. A Alba, élégante cité d’art, vous savourerez un plat à base de truffe blanche dans un restaurant étoilé Michelin, tandis qu’à Bra un restaurant labellisé « Slow food » vous accueillera pour une initiation au concept "écogastronomique". Aux saveurs d’un terroir d’exception s’ajoutera la découverte de bourgs pittoresques, de cités évoquant le faste de la Maison de Savoie, d’un patrimoine où les partitions médiévales et baroques composent une harmonie qui enchante le regard. 

POINTS FORTS

  • Bra, siège du mouvement "Slow Food" ;
  • des dégustations de produits et vins du terroir ;
  • un déjeuner à base de truffe dans un restaurant étoilé Michelin ;
  • un atelier culinaire avec un chef piémontais ;
  • le marché Porta Palazzo à Turin ;
  • la foire internationale de la truffe blanche à Alba.

PHOTOS / VIDEOS

  • Langhe, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello
  • Turin, Piémont - Italie © iStock
  • Panorama de Turin, Piémont - Italie
  • Façade du Palais Royal de Turin, Piémont - Italie
  • Le Bicerin, boisson typique de Turin, Piémont - Italie
  • Vignobles de Monferrato, Piémont - Italie ©iStock
  • Cathédrale de Casale Monferrato, Piémont - Italie
  • Foire internationale de la truffe blanche, Alba, Piémont - Italie ©Fiera-del-tartufo
  • Festivités à l'occasion de la foire internationale de la truffe blanche à Alba, Piémont - Italie ©Davide-Carletti-Ente-Fiera-del-Tartufo
  • Château de Pollenzo, Piémont - Italie
  • Bra, Piémont - Italie -
  • La Morra, Piémont - Italie -
  • Barolo, Piémont - Italie -
  • Asti, Piémont - Italie ©iStock
  • Brigade du restaurant Al Castello, Grinzane Cavour, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello
  • Château de Grinzane Cavour, Piémont - Italie -

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