Savoureux Piémont, entre vignobles et patrimoine culturel

Turin, Piémont - Italie © iStock
Panorama de Turin, Piémont - Italie ©GettyImages
Façade du Palais Royal de Turin, Piémont - Italie ©GettyImages
Le Bicerin, boisson typique de Turin, Piémont - Italie ©GettyImages
Vignobles de Monferrato, Piémont - Italie ©iStock
Cathédrale de Casale Monferrato, Piémont - Italie ©GettyImages
Langhe, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello
Foire internationale de la truffe blanche, Alba, Piémont - Italie ©Fiera-del-tartufo
Récipient de truffes blanches, Alba, Piémont - Italie ©Fiera-del-tartufo
Festivités à l'occasion de la foire internationale de la truffe blanche à Alba, Piémont - Italie ©Davide-Carletti-Ente-Fiera-del-Tartufo
Château de Pollenzo, Piémont - Italie ©GettyImages
Bra, Piémont - Italie - ©GettyImages
La Morra, Piémont - Italie - ©GettyImages
Barolo, Piémont - Italie - ©GettyImages
Asti, Piémont - Italie ©iStock
Brigade du restaurant Al Castello, Grinzane Cavour, Piémont - Italie ©Marc Lanteri - Ristorante Al Castello
Château de Grinzane Cavour, Piémont - Italie - ©GettyImages

Voyage oenogastronomique en Italie, de Turin à la région des Langhe, patrimoine mondial de l'Unesco

Circuit 6 jours - 5 nuits Offre exclusive >

Points forts

  • Bra, siège du mouvement "Slow Food" ;
  • des dégustations de produits et vins du terroir ;
  • un déjeuner à base de truffe dans un restaurant étoilé Michelin ;
  • un atelier culinaire avec un chef piémontais ;
  • le marché Porta Palazzo à Turin ;
  • la foire internationale de la truffe blanche à Alba.

Introduction détails

Entre Turin, ciselée avec hardiesse et élégance à l'époque baroque, et les Langhe où les douces collines couvertes de vignes semblent semées comme par une main divine de petits bourgs médiévaux, vous goûterez aux grands crus et à la gastronomie du Piémont. Inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO, la région des Langhe, Roero et Monferrato est renommée dans le monde entier pour ses traditions viticoles et vinicoles, ainsi que pour les fameuses « cathédrales souterraines », ces caves ancestrales qui renferment encore aujourd’hui de dives bouteilles. A Alba, élégante cité d’art, vous savourerez un plat à base de truffe blanche dans un restaurant étoilé Michelin, tandis qu’à Bra un restaurant labellisé « Slow food » vous accueillera pour une initiation au concept "écogastronomique". Aux saveurs d’un terroir d’exception s’ajoutera la découverte de bourgs pittoresques, de cités évoquant le faste de la Maison de Savoie, d’un patrimoine où les partitions médiévales et baroques composent une harmonie qui enchante le regard. 

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 24 - 29 oct. 2020
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