Carpe Diem dans le Piémont

Vol régulier Paris / Turin. Arrivée à Turin en début d'après-midi.
(Environ 90 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Dès notre arrivée, nous prendrons la route à travers les splendides paysages des Langhe et Roero : leur préservation, leur beauté ainsi que la particularité et la culture de leurs patrimoines viticole et gastronomique ont permis l'inscription de cette région au patrimoine mondial de l'UNESCO. Symboles de sérénité et de bonheur pour l'écrivain Cesare Pavese, nous en apprécierons, à notre tour, la quiétude et la douceur, en nous installant à l’hôtel Somaschi.
Cocktail de bienvenue.
Dîner et nuit à l'hôtel.

(Environ 40 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Ce matin, nous partirons pour Bra, siège du mouvement "Slow Food" consistant à se réapproprier les plaisirs de la table. Nous nous promènerons dans la Vieille Ville en visitant l'église Sant' Andrea, oeuvre de Guarino Guarini.
Déjeuner dans un restaurant labellisé "Slow Food".

Cet après-midi, nous découvrirons le bourg de Barolo. Ce village d’origine médiévale est dominé par le château Falletti, un édifice du XIe siècle, reconverti en musée ethnographique et œnologique : le WiMu. Ce dernier nous offrira un voyage initiatique et ludique dans l'univers étonnant du vin, qui se poursuivra avec une dégustation de vins, dont le Barolo, l'un des plus réputés d'Italie, dans l'une des importantes caves de la région : les Cantine dei Marchesi di Barolo (visite sous réserve de disponibilité).
Retour à Cherasco.
Dîner libre et nuit à l'hôtel.

(Environ 190 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Ce matin, nous gagnerons les collines du Monferrato à la découverte des lieux de la foi, en passant par les traditions chrétiennes les plus anciennes et les empreintes de l'histoire du judaïsme : deux cultures protagonistes de l'histoire piémontaise, gardiennes de son patrimoine artistique et gastronomique. Nous irons à Casale Monferrato, ville baroque et élégante qui se distingue par son patrimoine et son héritage hébraïque. En passant par une de ses plus belles églises : l'église de Santo Stefano, fondée au XIIe siècle et sublime réalisation du grand Sebastiano Guala, nous gagnerons ensuite l'ancien ghetto, pour découvrir la magnifique synagogue de style baroque (sous réserve d'ouverture) qui nous offrira un voyage à travers les traditions et les rituels du "Peuple du Livre" . La matinée s'achèvera à l’emblématique confiserie Krumiri Rossi pour une dégustation des biscuits de Casale.
Déjeuner libre.

L’après-midi, nous irons au Sacro Monte de Crea, situé sur l’une des plus hautes collines du Monferrato, à environ 400 mètres d’altitude. C'est le roi d’Italie Arduino, au début du XIe siècle, qui voulut la fondation d’un premier sanctuaire, dédié à l’Assomption, agrandi et enrichi par la suite entre les XIVe et XVIe siècles. Après avoir visité le sanctuaire , qui conserve de véritables chefs-d’œuvre, tel un magnifique cycle de fresques du XVe siècle représentant l'histoire de Santa Margherita, nous nous promènerons dans le parc, où une trentaine de petits édifices accueillent des statues et des scènes relatant les mystères du rosaire.
Retour à Cherasco.
Dîner et nuit à l'hôtel.

(Environ 90 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Ce matin nous partirons à la découverte d'Asti. Situé dans un beau paysage de collines, ce bourg témoigne de sa richesse datant du Moyen Age, quand la cité était l'une des plus puissantes communes du nord de la péninsule. Elle se situe, en effet, sur un axe privilégié de communication, tant pour les échanges commerciaux que spirituels ; ici passe la via Francigena, route des pèlerins pour Rome. Parvenus sur la place Alfieri, au cœur de la ville, nous visiterons la collégiale de San Secondo, dont le chœur abrite de belles statues baroques.
Déjeuner libre.

De retour à Cherasco, l'après-midi sera libre pour prendre du repos, se promener ou découvrir la ville et ses environs à sa guise.
Dîner libre et nuit.

(Environ 50 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Ce matin, nous gagnerons Alba. Coiffée d'une centaine de tours, cette élégante ville d'art est également mondialement réputée dans le domaine gastronomique, puisqu'elle accueille chaque année, depuis 1929, la foire nationale de la truffe blanche. Sur la piazza del Risorgimento, nous remarquerons le duomo. D'origine gothique, remanié au fil des siècles, il abrite notamment de belles stalles du XVIe siècle. Puis, nous parcourrons la via Vittorio Veneto, la rue la plus animée de la ville avec ses palais des XVIIIe et XIXe siècles.
Puis nous nous rendrons au château de Grinzane Cavour. Le château a accueilli Camillo Benso, comte de Cavour, célèbre homme d'Etat italien et également personnage innovateur en matière agricole et dans le développement de la viniculture en Italie. Le château, siège de l’œnothèque régionale piémontaise, abrite le musée ethnographique regroupant des objets de l’oeno-gastronomie locale, une reconstitution d'une cuisine albaise des siècles passés, une distillerie du XVIIIe siècle, un atelier de tonnelier, etc.
Déjeuner au restaurant étoilé Michelin Marc Lanteri, qui nous proposera un menu avec un plat à base de truffe noire.

Retour à l'hôtel où la suite de l'après-midi sera dédiée au temps libre.
Dîner libre et nuit à l'hôtel.

(Environ 120 km - excursion en autocar et visite sous forme de promenade à pied)
Ce matin, nous parcourrons Cherasco, petite ville connue pour son marché aux puces et ses spécialités gastronomiques : les escargots et de délicieux chocolats aux noisettes. La ville conserve également une variété de monuments notables comme le palais Samatoirs (visite extérieure) où Napoléon Bonaparte signa en 1796 le traité de paix avec Victor-Amédée III de Savoie.
Puis, nous gagnerons l'abbaye de Vezzolano (sous réserve d'ouverture), noyée dans son écrin de verdure. De styles gothique et roman, c 'est l'un des monuments médiévaux les plus importants du Piémont, dont la fondation remonterait à Charlemagne. On raconte en effet que , alors que l'empereur chassait en 773 dans la forêt de Vezzolano, trois squelettes sortant d'une tombe lui seraient apparus, causant son effroi. Invité par un ermite à prier la Vierge Marie, Charlemagne aurait alors décidé de construire en ces lieux une église abbatiale, dont le cloître abrite désormais des fresques exceptionnelles, parmi les plus remarquables du XIVe siècle dans le Piémont.
Déjeuner libre en cours de visite.
Puis, transfert à l'aéroport de Turin et vol régulier pour Paris dans la soirée.