Nouvel An en Bourgogne en hôtel 5* historique

(Matinée à pied, après-midi en autocar)
Ce matin nous nous rendrons au musée des beaux-arts de Dijon, dont les remarquables collections en font l'un des principaux musées de France. Il abrite notamment dans la salle des gardes les superbes tombeaux de Philippe le Hardi, Marguerite de Bavière et de Jean sans Peur, dont les gisants sont accompagnés dans la mort par leur cortège de pleurants. Présentant des œuvres très diverses, le musée illustre particulièrement la peinture et la sculpture des Flandres et de la Bourgogne, intégrées à la fin du Moyen Age à une même principauté, celle des "Grands Ducs d'Occident".
Déjeuner au Bistrot Loiseau des Ducs.

La chartreuse de Champmol, située à proximité de Dijon, abrite un trésor : le Puits de Moïse. Commandé par Philippe le Hardi, c'est un chef-d'oeuvre de la sculpture médiévale, avec six prophètes monumentaux surmontant le calvaire, et dont la polychromie est particulièrement bien conservée.
En fin de journée, nous ferons un goûter à la Maison Millière, monument historique, lieu de tournage du film Cyrano de Bergerac de Rappeneau, ancienne maison drappière médiévale restaurée.
Dîner libre et nuit à Dijon.

(Environ 85 km - journée en autocar)
Depuis 2015, les "climats" de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco. C'est la reconnaissance d'une longévité des terroirs, identifiés et délimités depuis des siècles et qui transmettent une identité à la vigne et donc au vin. Plus de 1000 sont identifiés au sud de Dijon dont certains prestigieux comme Chambertin, Romanée-Conti... Nous découvrirons tout cela lors d'une visite de la Cité des Climats de Beaune, agrémentée d'une dégustation de vin de Bourgogne.
Déjeuner libre.

Puis, après un tour de ville où nous verrons ses bâtiments historiques, nous visiterons les célèbres Hospices de Beaune. Monument emblématique de l'architecture hospitalière, l'Hôtel-Dieu, avec son toit de tuiles polychromes vernissées, est devenu l'image même de la région. Fondés en 1443, les Hospices sont l'œuvre de Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, Philippe le Bon. Nous découvrirons la salle des "Pôvres" et Le Jugement dernier, polyptyque en quinze panneaux, de Van Der Weyden.
Nous en profiterons pour voir également la collégiale Notre-Dame, l'une des dernières grandes églises romanes de Bourgogne. Sa construction a débuté au milieu du XIIe siècle et elle abrite de superbes tapisseries de Tournai en laine et soie, dites "De la vie de la Vierge".
Retour à Dijon et passage à l'hôtel pour se rafraîchir.

Dîner de réveillon au restaurant gastronomique de l'hôtel, "Les Jardins de la Cloche". Le lieu, moderne et raffiné, bénéficie du label "Maître Restaurateur", grâce à sa cuisine authentique exaltant le terroir bourguignon et travaille avec les marchés et producteurs locaux.

Nuit à Dijon.

(Environ 75 km - journée en autocar)
Nous rejoindrons ce matin l'abbaye de Fontenay, fondée au XIIe siècle à l'initiative de saint Bernard. Nous y découvrirons l'esthétique cistercienne caractérisée par la clarté des plans et la rigueur des formes, en réaction aux fastes clunisiens. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'abbaye de Fontenay est l'ensemble cistercien le mieux conservé, le plus cohérent et le plus complet de France. Il nous offre une approche très sensible de la vie religieuse au Moyen Age.
Déjeuner au restaurant.

Trajet à la gare de Dijon dans l'après-midi, retour à Paris.

NB : Nos programmes de Noël et du Jour de l'An sont élaborés sur la base d'informations connues au moment de leur publication. Dans de nombreux pays, cette période festive donne lieu à la fermeture ou annulation de certaines prestations et ce parfois jusqu'à la dernière minute. Nos programmes sont ainsi sujets à modification et restent évolutifs même une fois sur place et ce malgré notre vigilance à vérifier les ouvertures et les fermetures avant tous les départs. Nous vous communiquerons toute modification dès réception de l'information et mettrons tout en œuvre pour trouver, dans la mesure du possible, un équivalent de la prestation annulée. Nous vous remercions pour votre compréhension.