Nouvel An musical à Varsovie

Ce matin, nous ferons une promenade commentée sur l'histoire des Juifs de Varsovie. Nous visiterons la synagogue Nozykow, le théâtre juif (visite extérieure) avant de poursuivre vers le cimetière de la rue Okopowa (sous réserve), autant de lieux symboliques témoignant de l'importance de la communauté juive de Varsovie d'avant Guerre. La promenade se poursuivra jusqu'au quartier de l'ancien Ghetto de Varsovie où sont érigés le monument des Héros du Ghetto et celui des Révoltés du Ghetto. Au bout du parcours, nos pas du mèneront jusqu'à la gare d'Umschlagplatz, d'où les nazis ont déporté les Juifs de Varsovie vers le camp de concentration de Treblinka.
Déjeuner au restaurant.
Temps libre pour se reposer ou profiter de l'ambiance de festive de fin d'année dans la ville.
Dans la soirée, dîner au restaurant de l'hôtel puis concert à la Philharmonie de Varsovie.

Au programme du réveillon 2026-2027 :
Léo Delibes
Introduction et Mazur du ballet Coppélia
Henryk Wieniawski
Scherzo-Tarantelle op. 16
Hector Berlioz
Symphonie fantastique op. 14, IIe mouvement : Valse
Mieczysław Wajnberg
Suite pour orchestre, Ve mouvement : Galop
Toivo Kärki
Tango Täysikuu (arr. Arthur Fuhrmann)
Dmitri Chostakovitch
Foxtrot Tahiti Trot op. 16
Carlos Gardel
Tango Por una cabeza pour violon et orchestre (arr. John Williams)
Johann Strauss fils
Tritsch-Tratsch-Polka op. 214 (arr. Paul Desenne)
Entracte
Arturo Márquez
Danzón n° 8
Piotr Tchaïkovski
Danse russe du ballet Le Lac des cygnes
Zequinha de Abreu
Tico-Tico no Fubá (arr. Cliff Colnot)
Pablo de Sarasate
Airs tziganes op. 20
Maurice Ravel
Boléro

Nuit à l'hôtel.

A titre indicatif, nous vous indiquons le menu qui était prévu en 2025 (sous toute réserve en 2026) :
Soupe :
Tom Yum Kung – soupe thaïlandaise épicée aux crevettes
Żurek – soupe traditionnelle polonaise au levain de seigle, avec des cèpes, un œuf et de la saucisse
Plat principal :
Canard aux airelles, pomme, kopytka et spring roll au chou rouge
Saumon jurassien rôti, graines de sésame, riz sauté, feuilles de salade avec une sauce soja-citron vert
Dessert :
Cheesecake à la pistache, coulis de framboise et croustillant au caramel
Crème brûlée, fraises et glace au caramel beurre salé

Nous débuterons notre matinée en douceur par une promenade dans la vieille ville, entièrement restaurée d'après des dessins et documents anciens. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, en hommage à la qualité du travail accompli par les restaurateurs. La cathédrale Saint-Jean est l'exemple caractéristique d'une église-halle. C'est là que furent couronnés les derniers souverains de Pologne, et que repose Hemyk Sienkiewicz, prix Nobel de littérature, auteur de Quo Vadis. Nous profiterons de l'ambiance festive des fêtes de fin d'année et des marchés de Noël de la place Rynek.
Déjeuner au restaurant.
Cet après-midi, nous découvrirons le Parc Lazienki, inchangé depuis sa création et jalonné de nombreux monuments dont le palais sur l'eau, datant de la fin du XVIIIe siècle et construit pour Stanislas Auguste Poniatowski, l'orangerie, le théâtre royal, un amphithéâtre…
Dans la soirée, nous assisterons à un concert Chopin dans l'élégante salle néoclassique Fryderyk.
Dîner et nuit à l'hôtel.

Nous débuterons notre dernière matinée parla visite du musée national qui abrite des collections précieuses de l'Antiquité et du Moyen Age, des peintures polonaises et européennes, ainsi qu'un département d'arts graphiques, de numismatique et céramiques.
En fin de matinée, nous ferons une pause gourmande conviviale dans un lieu chaleureux de Varsovie.
Déjeuner libre.
Transfert à l'aéroport et vol retour à Paris.