Du royaume de Colchide à la Géorgie moderne

Aujourd'hui, nous débuterons notre découverte de Tbilissi, ville fondée au Ve siècle par le roi Vakhtang Gorgasali. Au fil d’une promenade dans la vieille ville de Kala, nous aborderons les grandes étapes de son histoire, entre ruelles anciennes et rives de la Mtkvari. Nous visiterons plusieurs édifices emblématiques, tels que la Basilique d'Anchiskhati, la Cathédrale Sioni et l'église de la Dormition de la Vierge de Metekhi, témoins de la richesse spirituelle du pays.
Déjeuner en cours de visite.

Nous emprunterons ensuite le téléphérique qui nous mènera jusqu’au point de vue de Narikala, offrant un large panorama sur la capitale, avant de rejoindre le quartier d'Abanotubani, célèbre pour ses bains sulfureux. La journée se poursuivra par la visite du Musée Simon-Janashia de Géorgie et du Musée de l'occupation soviétique, qui éclairent l’histoire ancienne et contemporaine de la Géorgie.
Nous pourrons prolonger cette immersion culturelle par un moment privilégié à la Maison-Musée Toidze, ancienne demeure d’artiste, où un apéritif sera accompagné d’un concert de musique classique.
Nous concluerons cette journée par un dîner accompagné d’un spectacle folklorique dans un restaurant local.
Nuit à Tbilissi.

(Environ 170km)
Ce matin, nous rejoindrons la région de Kakheti, réputée pour ses paysages vallonnés et ses traditions viticoles ancestrales. Nous atteindrons la charmante ville de Sighnaghi, surnommée la « ville de l’amour », entourée de remparts qui s’étendent sur 4,5 kilomètres avec 23 tours. En flânant dans ses ruelles pavées, bordées de maisons aux balcons en bois sculpté, nous évoquerons son passé de carrefour commercial sur les routes reliant l’Europe et l’Asie, tout en profitant d’une vue imprenable de la région.
Nous poursuivrons vers le Monastère de Bodbe, lieu de recueillement majeur où repose Sainte Nino, évangélisatrice de la Géorgie. L’atmosphère paisible du site et son environnement verdoyant inviteront à une halte empreinte de sérénité.
Déjeuner en cours de visite.

Dans l’après-midi, nous rejoindrons Tsinandali et visiterons le Musée du Palais de Tsinandali, ancienne demeure princière entourée d’un élégant jardin, où nous dégusterons un verre de vin local.
Boisson de bienvenue à l’hôtel.
Dîner au restaurant de l’hôtel et nuit à Tsinandali.

(Environ 130km)
Ce matin, nous poursuivrons notre découverte de la Kakheti par une première halte au centre-ville de Telavi, la capitale régionale, avant de rejoindre le complexe architectural de Gremi, ancienne résidence royale dont les vestiges évoquent la prospérité passée de la région. Nous terminerons notre matinée avec la visite de la Cathédrale d’Alaverdi, le second plus haut édifice religieux de la Géorgie, entouré de vignes séculaires. Puis, nous gagnerons le Monastère de Nekresi, niché sur les hauteurs, offrant de belles vues sur la vallée d’Alazani. Après sa visite, nous y partagerons un déjeuner , accompagné de vins.

Dans l'après-midi, nous rejoindrons notre atelier de qvevri, ces grandes jarres enterrées utilisées depuis des millénaires pour la vinification. Le soir, nous profiterons d'un dîner avec une dégustation de vins sur ce grand domaine qui fabrique son propre pain, et qui nous permettra d’apprécier ces vins au caractère unique, inscrits au patrimoine culturel immatériel.
Nuit à Tsinandali.

(Environ 120km)
Ce matin, nous quitterons la région de Kakheti pour rejoindre Tbilissi. A notre arrivée, nous débuterons nos visites par l’église Kashveti, édifice emblématique du centre-ville, avant de poursuivre par une promenade jusqu’à la place Orbeliani, entourée de rues animées et connue pour son ambiance vibrante. Nous découvrirons ensuite le célèbre marché aux puces sur le pont sec, où se mêlent objets anciens, souvenirs insolites et témoignages de l’époque soviétique.
Déjeuner en cours de visite.

L’après-midi sera libre, afin de profiter de l’atmosphère de la capitale, entre flânerie, visites personnelles ou détente.
Le soir, nous pourrons partager un dîner traditionnel animé par des chanteurs polyphoniques, une expérience immersive au cœur des traditions géorgiennes, rythmée par les chants et les toasts portés par le « tamada », véritable maître de cérémonie.
Nuit à Tbilissi.

(Environ 160km)
Aujourd’hui, nous rejoindrons l’une des plus anciennes villes de Géorgie, Mtskheta, habitée depuis le IIe millénaire avant notre ère et inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous découvrirons le Monastère de Jvari, offrant un vaste panorama sur la confluence des fleuves, puis la cathédrale Svetitskhoveli, haut lieu spirituel du pays.
Déjeuner chez une famille géorgienne où nous pourrons participer à la préparation des Khinkali, une sorte de ravioli typique des montagnes du Caucase, et du Khachapuri, un pain au fromage unique en Géorgie.

Dans l’après-midi, nous prendrons la route du Caucase vers Stepantsminda, à travers les paysages variés de sa chaîne de montagnes. Nous marquerons un arrêt au monument de l’Amitié russo-géorgienne qui nous offrira un panorama sur la chaîne du Grand Caucase.
Dîner et nuit à l’hôtel à Stepantsminda.

Ce matin nous découvrirons les hautes terres du Caucase. Si la météo le permet, nous admirerons le Mont Kazbek (5054 m), surnommé « la Fiancée de Khevi », dont la silhouette blanche immaculée domine la région. Après une balade dans le centre-ville de Stepantsminda, nous gagnerons, en 4x4 ou en randonnée, l’église de la Trinité de Gergeti, offrant une vue spectaculaire sur les montagnes environnantes.
Nous terminerons notre matinée par la découverte du complexe monastique de Dariali, situé dans une gorge aux confins de la frontière russe.
Déjeuner en cours de visite.

Dans l’après-midi, nous visiterons la galerie-atelier Mokheuri Teka à Kazbegi, où l’artiste Tamar Sujashvili présente son travail du feutre, tout en dégustant une tasse de thé aux herbes locales. Nous pourrons assister à un concert privé de chants traditionnels de la région de Khevi dans ce studio artisanal.
Dîner et nuit à l’hôtel à Stepantsminda.

(Environ 290km)
Ce matin, nous prendrons la route en direction de la forteresse d’Ananuri, un remarquable site historique surplombant les eaux paisibles du réservoir de Jinvali. Nous poursuivrons vers Mukhrani pour une immersion dans la tradition viticole géorgienne. Nous visiterons un domaine où nous seront présentées les méthodes de vinification locales, héritées d’un savoir-faire ancestral, avant de partager un déjeuner typique accompagné d’une dégustation de vins.

Dans l’après-midi, nous découvrirons l’église de Tsilkani, lieu de culte ancien empreint de sérénité. Puis, nous partirons pour Borjomi, célèbre pour ses eaux minérales. Nous nous promènerons dans le parc central de Borjomi, vaste écrin de verdure propice à la détente.
Dîner et nuit à Borjomi.

(Environ 220km)
Ce matin, nous prendrons la route vers Akhaltsikhe, situé au cœur de la région historique de Samtskhe-Javakheti.
A notre arrivée, nous visiterons le musée d’histoire d’Akhaltsikhe, puis la forteresse de Rabati, un complexe architectural impressionnant mêlant influences médiévales, ottomanes et géorgiennes. En poursuivant notre route, nous ferons un arrêt au point de vue de la forteresse de Khertvisi qui nous permettra d’admirer l’une des plus anciennes forteresses du pays, dressée à la confluence de deux rivières.
Déjeuner en cours de visite.

L’après-midi sera consacré à la découverte de Vardzia, spectaculaire cité monastique creusée dans la roche au XIIe siècle sous le règne de la reine Tamar, dont les galeries, chapelles et fresques témoignent d’un passé remarquable. En cours de route, nous nous arrêterons pour déguster de la bière fabriquée de manière artisanale, en amphore.
Après la visite, retour vers Borjomi en traversant de superbes paysages naturels.
Dîner et nuit à Borjomi.

(Environ 170km)
Ce matin, nous prendrons la route vers Gori, ville natale de Joseph Staline. Nous y visiterons le musée Staline, dédié à la vie et à l’époque de cette figure historique majeure du XXe siècle. Le musée comprend la maison natale de Staline, un pavillon d’exposition retraçant son parcours ainsi que son célèbre wagon blindé.
Nous poursuivrons ensuite vers le site antique d’Uplistsikhé, l’une des plus anciennes villes rupestres du pays. Creusée dans la roche, elle dévoile un réseau fascinant de galeries, habitations et lieux de culte, illustrant les débuts de l’urbanisme en Géorgie.
Déjeuner en cours de visite.

Dans l'après-midi, nous reprendrons la route pour rejoindre Tbilissi.
Nous pourrons prolonger la journée par un moment de détente dans les bains sulfureux de Tbilissi. Dans ces bains centenaires, une eau aux vertus curatives nous sera proposée, ainsi que du thé et des fruits, dans un cadre privatisé.
Des articles de toilette tels que des serviettes, du savon, etc. seront fournis sur place.
Dîner et nuit à Tbilisi.

Pour cette dernière journée dans Tbilissi, nous visiterons la cathédrale de la Trinité de Tbilissi, l’un des plus importants édifices religieux du pays, dont l’architecture imposante domine la ville. Nous rejoindrons ensuite la galerie nationale géorgienne qui abrite une remarquable collection d’art géorgien, offrant un aperçu sensible de la culture nationale.
En fin de journée, nous prendrons le téléphérique pour atteindre les hauteurs de la ville où nous partagerons un dîner d'adieu au restaurant Funicular, dans un cadre élégant, tout en profitant de la vue sur Tbilissi. Le retour s’effectuera par le funiculaire, prolongeant ce moment privilégié au-dessus de la ville.
Déjeuner en cours de visites.
Nuit à Tbilissi.

Transfert vers l’aéroport et vol international retour.