Lyon : capitale de la gastronomie française, entre tradition et créativité

Hémérys, le voyage culturel d'exception
Basilique Notre-Dame de Fourvière, Lyon, Auverge-Rhône-Alpes - France ©GettyImages
Vue sur Lyon, Auverge-Rhône-Alpes - France ©GettyImages
Quartier de la Croix-Rousse à Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - France ©GettyImages-115908021
Basilique Saint-Martin d'Ainay à Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - France ©GettyImages
Musée des Confluences, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - France ©Wikipedia
Musée gallo-romain de Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - France ©Wikipedia
Place Bellecour, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - France ©GettyImages

Art, vin et gastronomie

Séjour 4 jours - 3 nuits Offre exclusive >

Introduction détails

Hémérys est une gamme de voyages culturels d'exception.
Hémérys, c'est tout l'esprit du voyage culturel Intermèdes dans des conditions exceptionnelles :
- des hôtels très haut de gamme, de luxe ou de charme ;
- des groupes de 7 à 15 personnes.

L’une des traditions les plus réputées de Lyon est sa gastronomie et c'est une ville où le vin est évidemment apprécié. Histoire mouvementée également que celle de Lyon qui fut la capitale des Gaules avant de décliner au début du Moyen Age pour se redresser et briller de tous ses feux à la Renaissance. A ces grands mouvements, un point commun : Lyon, sur la Saône et le Rhône, est LE lieu d’échange obligé. C’est ce qu’ont compris successivement les Romains, les « Barbares », Philippe Le Bel et François 1er, ce dernier posant la première pierre de la vocation industrielle, commerciale et cosmopolite de Lyon : les fabriques de tissus. Lyon vit alors fleurir de nombreux styles qui ont traversé la fureur révolutionnaire de 1793 et l’urbanisation du XXe siècle.

Ce sont toutes ces facettes, ce subtil mélange entre art de vivre et culture qu'Hémérys vous invite à découvrir, en compagnie de Laurent Abry, conférencier Intermèdes, diplômé d'histoire et d'archéologie.

L'esprit Hémérys pour un séjour d'exception :
- l'hôtel Cour des Loges à Lyon ;
- le dîner au restaurant gastronomique Les Loges 1 étoile Michelin ;
- le déjeuner au restaurant Vatel ;
- le déjeuner dans un bouchon lyonnais ;
- les dégustation de grands vins de la vallée du Rhône ;
- un petit groupe de 7 à 12 personnes.

Programme détails

1 Le cœur de Lyon, entre beaux-arts et soieries

Rendez-vous avec votre conférencier à la gare de Lyon-Perrache en début de matinée.
(Transfert à l'hôtel afin de déposer les bagages, et visites de la journée sous forme de promenade à pied ou en transports en commun)

En passant par la place des Terreaux, nous nous rendrons dans l'ancienne abbaye bénédictine des Dames de Saint-Pierre, classée monument historique, où se situe le célèbre musée des beaux-arts de Lyon. Les œuvres présentées couvrent une large période, allant de l'Antiquité (émaux, bronzes, céramiques...) à la période moderne (impressionnistes, écoles espagnole, allemande, italienne, hollandaise et peintres flamands). De nombreuses sculptures (près de 1300 pièces) sont également visibles : Rodin, Bartholdi, Maillol...
Déjeuner dans un bouchon lyonnais.

Le quartier de la Croix-Rousse est peut-être le quartier le plus connu de la ville. Situé sur une colline, il fut le haut lieu de la production de textiles et de soies, et également de la Résistance durant la Seconde Guerre mondiale. La maison des Canuts présente le métier à tisser et des collections produites sur place. L'histoire de la soierie lyonnaise y est bien sûr abordée.
Dîner libre. Nuit à Lyon.

2 Art et histoire : de Lugdunum à hôtel de Gadagne

(Journée sous forme de promenade à pied ou en transports en commun)
Nous rejoindrons d'abord la colline de Fourvière, l'"oppidum" où s'installa la colonie romaine au premier siècle de notre ère. Ici se concentraient les pouvoirs politique et administratif : maisons patriciennes, théâtre, odéon, temples et thermes entouraient le forum d'où partaient les voies vers toute la Gaule.
Nous visiterons la célèbre basilique Notre-Dame de Fourvière, impressionnante par sa situation à pic de la ville. Construite après la guerre de 1870, elle surprend par son mélange d'architectures néo-byzantine et médiévale (murailles crénelées, tours octogonales).
Le musée gallo-romain présente une splendide collection d'objets provenant de Lyon et de sa région : mosaïques, statues, céramiques, bijoux, sarcophages et la fameuse table claudienne.
En redescendant vers le cœur du quartier médiéval et Renaissance du Vieux Lyon nous rejoindrons la primatiale Saint-Jean, bâtie à partir du XIIe siècle. Sa construction se prolongea durant trois siècles et réunit plusieurs styles architecturaux. Classée monument historique, la cathédrale a été restaurée au XIXe siècle, car elle fut fortement endommagée au cours des guerres de religion et de la Révolution française.
Déjeuner libre.

Au pied de la colline se situe le musée historique de Lyon, logé à l'intérieur de l'Hôtel de Gadagne, un superbe ensemble Renaissance racheté par deux richissimes frères banquiers du Piémont. A travers plusieurs dizaines de milliers d'objets, nous découvrirons l'histoire de la ville depuis ses tout débuts jusqu'à la période moderne.
Dîner au restaurant gastronomique ***Les Loges***. Nuit à Lyon.

3 Vins de légende

(Environ 180 km)
Route en direction du sud vers le légendaire vin de l’Hermitage.
Cultivé sur la rive gauche du Rhône, sur un terroir bien spécifique et dans un climat chaud, découvrez un vin aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Depuis la colline de l’Hermitage nous profiterons d’une magnifique vue sur les vignes et le Rhône et l’histoire de ce vin de légende nous sera contée. Puis dégustation dans un domaine local, de cinq à six vins de la vallée du Rhône dont l’Hermitage et le Crozes Hermitage.

Après le déjeuner, nous prendrons la direction du nord vers le prestigieux vignoble de la Côte-rôtie. Lors d’une promenade dans les vignes, nous découvrirons en quoi ce vin est exceptionnel. Nous serons séduits par la vue sur la vallée du Rhône et les pentes abruptes de ce vignoble. Une nouvelle dégustation de cinq à six vins dont le Saint-Joseph, le Condrieu et bien sûr le Côte-rôtie clôturera cette journée.
De retour à Lyon un temps libre vous permettra de profiter des installations de l'hôtel.
Dîner libre et nuit
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4 Musée des Confluences, quartier d'Ainay

(Journée sous forme de promenade à pied ou en transports en commun)
Le désormais très renommé musée des Confluences est moderne, sa construction s'est achevée en 2014. Il reprend les collections du musée d'histoire naturelle - Guimet et présente une multitude d'objets répartis en quatre parties scénographiées. Divers domaines sont abordés : histoire naturelle, anthropologie, sociétés, civilisations...
Nous pourrons notamment y admirer le mammouth de Choulans, découvert en 1859, des dodos et des loups de Tasmanie conservés, des momies, des météorites, et même un accélérateur à particules. Nous découvrirons ensuite le quartier cossu d'Ainay, où se situent de belles demeures bourgeoises et aristocrates du XIXe siècle, des boutiques d'antiquaires et des galeries d'art. La splendide basilique romane Saint-Martin d'Ainay (XIIe siècle) nous tend les bras... (visite intérieure sous réserve).
Puis nous pousserons les portes de l'institution française Vatel pour apprécier un déjeuner servi par des étudiants autour d'une cuisine gastronomique surprenante.

Nous passerons également par la célèbre place Bellecour, la plus grande place de la ville, au centre de laquelle se dresse une statue équestre de Louis XV, œuvre de Lemot.
Transfert à la gare de Lyon-Perrache.

Le programme proposé est susceptible de connaître de légères modifications en fonction des changements de jours et heures d'ouverture des sites ou de modification des horaires des vols domestiques. Si tel était le cas, tout serait mis en œuvre pour limiter cela à des modifications dans l'ordre des visites, ou, éventuellement, vous proposer des prestations de remplacement de qualité équivalente.

Hôtels détails

LYON - Cour des Loges 5★

Etablissement mythique, joyau de la Renaissance du Vieux Lyon, doté d'un restaurant étoilé Michelin et d'un spa muni d'une piscine intérieure, d'un sauna, d'un hammam et d'un jacuzzi.

https://www.courdesloges.com/fr

Si l'hôtellerie mentionnée devait être changée, elle le serait pour une hôtellerie de catégorie similaire. Toutefois les services proposés peuvent varier.

Détails du prix détails

Tarifs
En chambre Double (2 personnes, 1 lit double) 1 835,00 € / personne
En chambre Double Usage Single supplément +555,00 € / personne
En chambre Twin (2 personnes, 2 lits séparés) 1 835,00 € / personne
Offre exclusive

Si vous vous inscrivez seul tout en souhaitant partager votre chambre d'hôtel et si aucun autre voyageur ne peut partager avec vous, Intermèdes a le plaisir de vous offrir le montant du supplément chambre individuelle.

Ce prix est garanti pour un nombre de participants compris entre 10 et 12 personnes. Entre 7 et 9 personnes, nous nous réservons le droit de demander un supplément de prix de 80,00 € par personne. Cet éventuel supplément vous serait demandé plus de 30 jours avant le départ, ou lors de votre inscription si celle-ci intervient à moins de 30 jours.

Ces prix comprennent :

  • l'hébergement en hôtel 5*, en chambre de catégorie classique, avec les petits-déjeuners ;
  • trois déjeuners et un dîner, hors boissons ;
  • les transferts gare/hôtel/gare en autocar privé et pour le programme de visite du troisième jour ;
  • les autres déplacements en tram et bus selon le programme des visites ;
  • l'accompagnement culturel d'un conférencier Intermèdes ;
  • les entrées dans les sites mentionnés au programme ;
  • trois dégustations de vin ;
  • le port des bagages à l'hôtel ;
  • la taxe de séjour ;
  • l'assistance-rapatriement.

Ces prix ne comprennent pas :

  • l'acheminement jusqu'à Lyon (possibilité de réserver votre trajet aller et retour, veuillez contacter notre Service Hémérys pour une étude personnalisée) ;
  • les repas mentionnés "libres" ;
  • les boissons ;
  • les pourboires usuels aux guides et chauffeurs ;
  • les dépenses d'ordre personnel ;
  • l'assurance optionnelle annulation, bagages et interruption de séjour.

Possibilité de réserver une nuit avant ou après les dates du séjour, veuillez contacter notre Service Hémérys pour une étude personnalisée.

Informations pratiques

France

Formalités pour les ressortissants français : il est nécessaire de vous munir d'une carte d'identité en cours de validité.

Visites : nous attirons votre attention sur le fait que les œuvres, artistes et courants artistiques cités dans nos programmes détaillés ne feront pas nécessairement l'objet d'un commentaire lors des visites des musées. Certaines œuvres peuvent également ne pas être exposées en raison de prêts ou de restauration. En fonction du temps dont vous disposerez, votre visite sera orientée sur une sélection d'œuvres.

Prévisions météorologiques

Nous vous conseillons de consulter les prévisions météorologiques la veille de votre départ sur le site de la chaîne météo ou de météo France.

Informations voyageurs : sécurité et situation sanitaire

Pour chaque pays, le ministère des Affaires Etrangères (http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs) publie des fiches conseils aux voyageurs sur son site internet. Vous y trouverez les dernières recommandations notamment en matière de sécurité, formalités et santé.

Nous vous recommandons fortement de consulter ces sources d'information régulièrement, jusqu'à la veille de votre départ. Nous tenons également ces fiches à votre disposition sur simple demande au 01 45 61 90 90.

Bibliographie

France

Histoire
- Histoire de France - J. Carpentier, F. Lebrun - Point
- Toute la collection Histoire de France par Belin sous la direction de Joël Cornette en 13 volumes (auteurs différents à chaque volume)
- Histoire des Gaules : VIe siècle av. J.-C. - VIe siècle ap. J.-C. - C. Delaplace, J. France - Armand Colin
- Regard sur la Gaule - C. Goudineau - Errance
- La France Gallo Romaine - M. Monteil - Editions La Découverte
- Les origines franques, Ve - IXe siècle, "Nouvelle histoire de la France médiévale", t.1 - S. Lebecq - Le Seuil
- La Guerre de Cent ans - P. Contamine - P.U.F.
- Temps de crises, temps d'espoirs (XIVe - XVe siècle), Nouvelle histoire de la France médiévale, vol.5 - A. Demurger - Seuil
- Saint Louis - J. Le Goff - Gallimard
- La Papauté à Avignon - Y. Renouard - P.U.F.
- Histoire de la France. Absolutisme et lumières, 1652 - 1783 - J. Cornette - Hachette
- Révolution et empire 1783 - 1815 - J.P. Jessenne - Hachette
- La Révolution française et l'Empire - H. Leuwers - P.U.F.
- La Révolution française, 1789 - 1799 : une histoire sociopolitique - J.C. Martin - Belin sup. Histoire.
- La France des Lumières - D. Roche - Fayard
- Petite histoire d la France de la Belle époque à nos jours - A. Prost - Armand Colin
- La France de 1914 à nos jours - J. F. Sirinelli - P.U.F.
- Histoire culturelle de la France (direction avec Jean-Pierre Rioux) - J. F. Sirinelli - 4 volumes - Éditions du Seuil

Arts
- L'art roman en France - E. Vergnolle - Flammarion
- L'art monumental de la France : le XIe siècle - E. Vergnolle - Pindar Press
- L'Art gothique - A. Erlande-Brandenburg - Citadelles & Mazenod
- France 1500 : Entre Moyen-âge et Renaissance - E. Taburet-Delahaye - RMN
- Art et architecture en France 1500-1700 - A. Blunt - Macula
- L'art en France de la Renaissance aux Lumières - M. C. Heck - Citadelles & Mazenod
- L'art du XVIIIe siècle, peinture et sculpture en France, 1700-1789 - M. Levy - Flammarion
- L'art de France : De la Renaissance au siècle des Lumières 1450-1770 - J. M. Perouse de Montclos - Menges
- Les Châteaux du Val de Loire - J. M. Pérouse de Montclos et R. Polidori - Éditions Place des Victoires
- Histoire de l'Impressionnisme - J. Rewald - Albin Michel
- Impressionnisme, les origines 1859-1869 - RMN
- L'impressionnisme et le paysage français - RMN
- L'Art contemporain en France - C. Millet - Flammarion

 5 - 8 oct. 2020
A partir de
1 835 €
Tarif TTC par personne
Tarif TTC par pers.
autres dates
Réserver

Séjour de
4 jours

Petit groupe de
7 à 12 participants

Autres départs

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