Lyon : capitale de la gastronomie française, entre tradition et créativité

L’une des traditions les plus réputées de Lyon est sa gastronomie et c'est une ville où le vin est évidemment apprécié. Histoire mouvementée également que celle de Lyon qui fut la capitale des Gaules avant de décliner au début du Moyen Age pour se redresser et briller de tous ses feux à la Renaissance. A ces grands mouvements, un point commun : Lyon, sur la Saône et le Rhône, est LE lieu d’échange obligé. C’est ce qu’ont compris successivement les Romains, les « Barbares », Philippe Le Bel et François 1er, ce dernier posant la première pierre de la vocation industrielle, commerciale et cosmopolite de Lyon : les fabriques de tissus. Lyon vit alors fleurir de nombreux styles qui ont traversé la fureur révolutionnaire de 1793 et l’urbanisation du XXe siècle.

Ce sont toutes ces facettes, ce subtil mélange entre art de vivre et culture qu'Hémérys vous invite à découvrir, en compagnie de Laurent Abry, conférencier Intermèdes, diplômé d'histoire et d'archéologie.

L'esprit Hémérys pour un séjour d'exception :

• l'hôtel Cour des Loges à Lyon ;
• le dîner au restaurant gastronomique Les Loges 1 étoile Michelin ;
• le déjeuner au restaurant Vatel ;
• le déjeuner dans un bouchon lyonnais ;
• les dégustation de grands vins de la vallée du Rhône ;
• un petit groupe de 7 à 12 personnes.