Jean-Christophe GARANDEAU travaille actuellement pour le diocèse de Dijon, au cœur de cette Bourgogne qu'il connaît bien et affectionne tout particulièrement. Chef de chœur des Ambrosiniens (Chœur grégorien de Dijon), il fait rayonner la musique ancienne sous les voutes des sites prestigieux de la région : Abbaye de Fontenay, Cathédrales Saint-Bénigne de Dijon et Saint-Lazare d'Autun, Abbaye de Tournus, Château du Clos de Vougeot, Château d'Ancy-le-Franc... etc. Il accompagne aussi régulièrement des voyages Intermèdes, notamment les voyages en famille.