Le Sénégal : couleurs et rythmes au pays de la teranga

(Environ 210 km.)
Journée consacrée aux îles du Delta du Siné Saloum. Classées à l'Unesco, ces îles sont peuplées par les Sénères et sont surnommées « les quatre visages du Saloum ».
Nous commencerons la journée par l'île de Djiffer où les activités principales sont la pêche et le petit port. Depuis celui-ci, nous partirons à bord d'une pirogue traditionnelle pour l'île de Dionewar. Sûrement la plus belle île de l'archipel, cette île-village est habitée par des pêcheurs appelés Niominka. Sur cette île, les plages sont restées sauvages et les déplacements se font à pied, en charrette ou en vélo. De petites ruelles faites de coquillages nous mèneront à la mosquée bleue et au centre du village. De l'autre côté de l'île se trouvent une forêt, des mangroves et des exploitations agricoles. Au sud se trouve la troisième île, Niodior, que l'on peut rejoindre en traversant un pont au dessus de la mangrove. Egalement appelée l'île au cocotiers, Niodior était l'inspiration de l'écrivaine Fatou Diome, dont elle décrit la vie quotidienne dans ses livres. Nous poursuivrons la journée sur l'île de No Stress, qui doit son nom à sa plage de sable blanc, un endroit parfait pour se détendre.
Déjeuner sur la plage et temps libre.
Dans l'après-midi, retour à Djiffer et départ vers Joal, d'où nous rejoindrons l'île de Fadiouth, construite sur une montagne. Dernier arrêt dans la ville de Nianing, connue pour l'église Epiphanie, considérée comme une des plus belles églises d'Afrique et construite par le français Nicolas Vernoux-Thélot.
En fin de journée, nous arriverons au Lac Rose, situé entre l'océan et les dunes. Le lac avait pour particularité de changer de couleur en fonction des conditions climatiques et des micro-organismes dans l'eau. En conséquence du changement climatique, les couleurs du lac sont moins intenses et des actions sont menées afin de lui redonner son état naturel.
Dîner et nuit au lac Rose.

(Environ 260 km)
Ce matin, nous partirons pour une balade en 4X4 (environ 1h) autour du lac Rose afin d'y observer l'extraction du sel dont l’organisation revêt un caractère social et économique primordial. La collecte de ce sel est capitale pour l’économie régionale. Nous verrons qu’hommes et femmes ont chacun leurs rôles : fracturation des plaques de sel, ramassage, séchage, etc.
En fin de matinée, nous prendrons la route pour Thiès où nous visiterons la Manufacture Sénégalaise des arts décoratifs aménagée dans les anciennes casernes françaises.
Déjeuner sénégalais dans un restaurant.
Nous partirons ensuite pour Saint-Louis (Ndar en langue wolof). Arrivée en fin d'après-midi et installation à l'hôtel.
Dîner et nuit à Saint-Louis.

(Environ 150 km)
Ce matin, nous nous rendrons à 60 km de Saint Louis, au Parc du Djoudj pour un safari en pirogue, afin d'y observer ses quelques 365 espèces d'oiseaux. Ensuite, retour à Saint Louis pour le déjeuner durant lequel, nous gouterons le plat national, le Thiébou Dieune.
Dans l'après-midi, nous visiterons le musée Jean Mermoz de l'aéropostale. Créé en partenariat avec la ville de Toulouse le musée est situé dans l'enceinte de la Gouvernance. Ses deux salles font revivre, à travers une exposition, toute l'aventure de l'Aéropostale et de ses héros, Mermoz et Saint-Exupéry. Nous y verrons une riche iconographie (nombreuses photos et affiches et surtout textes), avec des extraits de lettres de l'auteur du Petit Prince. Nous finirons la journée par une visite de la ville en calèche.
Ancienne capitale du Sénégal, Saint-Louis est toujours la ville historique du pays. Elle a été construite au XVIIème siècle par les européens, qui l'ont nommée ainsi en l'honneur du roi Louis XIV. La ville est connue pour son architecture de type colonial, et sa situation géographique, située entre terre et mer. Autrefois appelée la Venise africaine, Saint-Louis est aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Dîner et nuit à Saint-Louis.

(Environ 340 km)
Ce matin, nous nous rendrons au marché de Sor, afin de découvrir la vie quotidienne des habitants de Saint-Louis. En nous rendant au cœur du quartier de Sor, nous serons entourés par l'authenticité de la ville. Le marché offre une vision directe de la culture avec les gargotes locales qui sont le meilleur moyen pour découvrir les spécialités culinaires du pays. Le marché de Sor est une réelle aventure qui plonge les visiteurs dans le quotidien des habitants de la région et des coutumes locales.
Nous partirons ensuite vers un village du Sahel, Guelakh. Dans ce village, nous aurons la chance de faire la rencontre des habitants, qui sont des anciens nomades peulhs devenus agriculteurs.
Déjeuner traditionnel dans le village.
Dans l'après-midi, nous prendrons la route pour Dakar et nous ferons un arrêt à Ngaye Mekhé pour y visiter un marché de vannerie. La Vannerie est une spécialité du village et est l'art de tresser des objets avec de l'osier ou du rotin.
Dîner et nuit à Dakar.

(Environ 50 km)
Ce matin, nous nous rendrons sur l'île de Gorée. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1978, cette île est le symbole et l'histoire de l'esclavagisme. Elle transporte les visiteurs dans une partie sombre l'histoire du Sénégal, mais importante à connaître dans ce pays. Contrairement à son passé sombre, l'île est remplie de maisons en fleurs et entourée d'une eau turquoise.
Découverte au XVe siècle par les Portugais, elle a été une escale commerciale importante. Passée aux mains des Hollandais en 1627, elle est reprise par les Français en 1667. Sous la gouvernance du chevalier de Boufflers elle devient florissante au XVIIIe jusqu'à la création de Dakar, en 1857. Ses activités sont alors transférées vers le continent.
Déjeuner privé dans une maison sur l'île de Gorée.
En début d'après-midi, nous retournerons à Dakar, pour y visiter le Musée des Civilisations Noires. Situé au centre de la capitale, l'architecture du musée, fait référence aux cases rondes des villages d'Afrique. Avec une taille de 14 000 mètres carrés, le musée est né de l'union des pays africains afin de faire découvrir leur culture et leurs artistes au reste du monde. Ce projet remontant aux années 60 a permit d'ouvrir le débat en France sur la restitution des biens culturels africains à leurs pays d'origine.
En fin de journée, nous irons sur le Phares des Mamelles, lieu prisé des Dakarois, pour y déguster un apéritif avec une sublime vue sur l'océan.
Dîner et nuit à Dakar.

(Environ 70 km)
Cette dernière journée sera dédiée à la découverte des faces cachées de Dakar. Nous visiterons notamment le Musée Léopold Sédar Senghor. Rachetée par l'Etat du Sénégal, la maison du premier président du pays a été changé en musée en 2014. La maison doit son surnom « Les dents de la mer » à son style architectural particulier. En rentrant dans la maison, le visiteur se plonge dans le quotidien de l'ancien président, surtout dans la salle de réunion, lieu où il recevait ses invités.
Nous verrons également la Grande Mosquée Massalikoul Jinaan, la deuxième plus grande mosquée du Sénégal.
Déjeuner dans un restaurant à Dakar.

Transfert à l'aéroport en début de soirée.
Vol retour pour Paris.

Arrivée à Paris tôt le matin.