Echappée culturelle en Bourgogne, au château hôtel de Gilly

Vignobles de Vélezay, Bourgogne-Franche-Comté - France ©GettyImages-175594122
Abbaye de Fontenay, Bourgogne-Franche-Comté - France ©GettyImages
Hospices de Beaune, Bourgogne-Franche-Comté - France ©thinkstock
Vignobles de Vélezay, Bourgogne-Franche-Comté - France ©GettyImages-175594122
Abbaye de Fontenay, Bourgogne-Franche-Comté - France ©GettyImages
Hospices de Beaune, Bourgogne-Franche-Comté - France ©thinkstock

week-end épicurien en Bourgogne incluant une journée culturelle avec un conférencier Intermèdes

4 jours - 3 nuits

Points forts

LES CINQ PLUS DES ÉCHAPPÉES CULTURELLES
- départs garantis à partir de 2 participants, petits groupes (maximum 7 personnes) ;
- hébergements dans des lieux d'Histoire ;
- une journée de partage et de découverte avec un conférencier Intermèdes ;
- tarif unique ;
- tarif dégressif pour les réservations collectives.

Introduction détails

La France est une terre de culture, de spiritualité, de paysages, de patrimoine artistique unique à découvrir. Tout le monde le sait, mais personne ne le fait.
Voilà pourquoi nous vous proposons de découvrir votre pays comme un ailleurs, avec un conférencier Intermèdes pour approfondir, regarder autrement. Avec la possibilité aussi de prendre votre temps dans un hôtel chargé d’histoire.
Et pourquoi ne pas commencer par la Bourgogne ? Une savoureuse escapade pour goûter l'art de vivre, la gastronomie et, aussi, découvrir son histoire et son patrimoine. Une région généreuse à découvrir ici… Et maintenant.

L'esprit Echappée culturelle :
- le logement au château hôtel de Gilly : demeure de charme proche du Clos Vougeot, entre Dijon et Beaune. Idéalement placé pour parcourir la route des Grands Crus de Bourgogne en voiture ou à vélo ;
- les célèbres Hospices de Beaune avec la visite de salles habituellement inaccessibles au public ;
- le déjeuner au restaurant gastronomique Loiseau des Vignes ;
- se perdre dans les ruelles du centre historique de Beaune.

Prix base chambre double pour 1 à 3 personnes s'inscrivant ensemble : 690 euros par personne
Prix base chambre double pour 4 à 5 personnes s'inscrivant ensemble : 640 euros par personne
Prix base chambre double pour 6 à 7 personnes s'inscrivant ensemble : 590 euros par personne
Supplément chambre individuelle : 250 euros

Programme détails

1 Arrivée au château hôtel de Gilly

Arrivée en Bourgogne, à Gilly-Les-Citeaux (env. 25 km de Dijon).
Installation à votre hôtel
.
Verre de Bienvenue.
Dîner libre et nuit à Gilly-Les-Citeaux.

2 Découverte de Beaune avec votre conférencière Intermèdes

Petit-déjeuner à l'hôtel

Rendez-vous avec votre conférencière à la réception de l'hôtel en début de matinée.
(Transferts hôtel/ Beaune/ hôtel en véhicule privé avec chauffeur ; environ 50 km)
Ce matin, nous gagnerons les célèbres Hospices de Beaune. Monument emblématique de l'architecture hospitalière, l'Hôtel Dieu, avec son toit de tuiles polychromes vernissées, est devenu l'image même de la région. Fondés en 1443 les Hospices sont l'œuvre de Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, Philippe le Bon. Nous découvrirons la salle des « Pôvres » et la fresque en polyptyque du Jugement dernier de Van Der Weyden. Le guide du musée nous ouvrira les portes de lieux normalement non accessibles au public et nous contera les nombreuses anecdotes qui y sont liées.
Déjeuner au restaurant gastronomique Loiseau des Vignes situé près des Hospices, à Beaune.

Cet après-midi, nous visiterons la collégiale Notre-Dame, l'une des dernières grandes églises romanes de Bourgogne. Elle abrite de superbes tapisseries de Tournai en laine et soie, dites "De la vie de la Vierge".
Puis sous forme de promenade, nous découvrirons le centre historique : la façade gothique de l'hôtel de la Rochepot daté du XVIe siècle, la rue Rousseau-Deslandes, la rue de Lorraine et ses maisons du XVIe siècle, la place de la Halle et ses magasins de spécialités régionales et enfin l'hôtel de Saulx.
Retour à l'hôtel.
Dîner libre et nuit à Gilly-les-Citeaux
.

3 Visite libre de la région au gré de vos envies

Petit-déjeuner à l'hôtel

Vous rendre à Dijon (possibilité de s’y rendre en train depuis la gare de Gilly-les-Citeaux) et visiter le musée du pain d’épices, puis découvrir la Maison Mulot et Petitjean, Entreprise du Patrimoine Vivant , ou visiter la cathédrale Sainte-Bénigne et le musée des beaux-arts installé dans l'ancien palais des ducs de Bourgogne.
Découvrir le marché de Dijon au travers des Halles centrales
Déjeuner au restaurant Loiseau des Ducs (1 étoile Michelin) installé dans un hôtel classé monument historique.

Faire une balade et dégustation dans les vignes en vélo électrique.

Visiter le Château du Clos Vougeot (2,5 km de l'hôtel).

Pratiquer une belle randonnée dans les Hautes Côtes à la rencontre d'une nature intacte et d'une vue magnifique sur les vignobles de la région.

Repas libres.
Nuit à Gilly-les-Citeaux.

4 Visite libre de la région au gré de vos envies, fin de votre échappée

Petit-déjeuner à l'hôtel

Vous promener le long des berges de la Vouge, faire une balade à vélo dans le vignoble…

Survoler les vignobles bourguignons en montgolfière.

Visiter Nuits Saint Georges, à 7 km de l’hôtel (et pourquoi pas en vélo ?), réputée pour ses vignes et ses vins.

Déguster différents types de vin de Bourgogne au château de Pommard.

Découvrir la truffe de Bourgogne et son environnement (compter une demi-journée) à Marey les Fussey (15km)
La truffe vous titille les papilles, vous souhaitez en savoir plus sur le cavage en assistant à une démonstration avec Elfe ou Julio toujours à la recherche des plus belles truffes de Bourgogne. La truffe et la cuisine : dégustation de produit, recettes et astuces pour la cuisiner, découverte de produits à base de truffe. La truffe n’aura plus aucun secret pour vous.

Visiter l'Abbaye de Fontenay, fondée au XIIe siècle à l'initiative de saint Bernard. Inscrite au patrimoine mondial par l'UNESCO, Fontenay est l'ensemble cistercien le mieux conservé, le plus cohérent et le plus complet de France.

Déjeuner libre.

Fin de votre échappée.

Le programme proposé est susceptible de connaître de légères modifications en fonction des changements de jours et heures d'ouverture des sites ou de modification des horaires des vols domestiques. Si tel était le cas, tout serait mis en œuvre pour limiter cela à des modifications dans l'ordre des visites, ou, éventuellement, vous proposer des prestations de remplacement de qualité équivalente.

Informations pratiques

France

Formalités pour les ressortissants français : il est nécessaire de vous munir d'une carte d'identité en cours de validité.

Visites : nous attirons votre attention sur le fait que les œuvres, artistes et courants artistiques cités dans nos programmes détaillés ne feront pas nécessairement l'objet d'un commentaire lors des visites des musées. Certaines œuvres peuvent également ne pas être exposées en raison de prêts ou de restauration. En fonction du temps dont vous disposerez, votre visite sera orientée sur une sélection d'œuvres.

Prévisions météorologiques

Nous vous conseillons de consulter les prévisions météorologiques la veille de votre départ sur le site de la chaîne météo ou de météo France.

Informations voyageurs : sécurité et situation sanitaire

Pour chaque pays, le ministère des Affaires Etrangères (http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs) publie des fiches conseils aux voyageurs sur son site internet. Vous y trouverez les dernières recommandations notamment en matière de sécurité, formalités et santé.

Nous vous recommandons fortement de consulter ces sources d'information régulièrement, jusqu'à la veille de votre départ. Nous tenons également ces fiches à votre disposition sur simple demande au 01 45 61 90 90.

Bibliographie

France

Histoire
- Histoire de France - J. Carpentier, F. Lebrun - Point
- Toute la collection Histoire de France par Belin sous la direction de Joël Cornette en 13 volumes (auteurs différents à chaque volume)
- Histoire des Gaules : VIe siècle av. J.-C. - VIe siècle ap. J.-C. - C. Delaplace, J. France - Armand Colin
- Regard sur la Gaule - C. Goudineau - Errance
- La France Gallo Romaine - M. Monteil - Editions La Découverte
- Les origines franques, Ve - IXe siècle, "Nouvelle histoire de la France médiévale", t.1 - S. Lebecq - Le Seuil
- La Guerre de Cent ans - P. Contamine - P.U.F.
- Temps de crises, temps d'espoirs (XIVe - XVe siècle), Nouvelle histoire de la France médiévale, vol.5 - A. Demurger - Seuil
- Saint Louis - J. Le Goff - Gallimard
- La Papauté à Avignon - Y. Renouard - P.U.F.
- Histoire de la France. Absolutisme et lumières, 1652 - 1783 - J. Cornette - Hachette
- Révolution et empire 1783 - 1815 - J.P. Jessenne - Hachette
- La Révolution française et l'Empire - H. Leuwers - P.U.F.
- La Révolution française, 1789 - 1799 : une histoire sociopolitique - J.C. Martin - Belin sup. Histoire.
- La France des Lumières - D. Roche - Fayard
- Petite histoire d la France de la Belle époque à nos jours - A. Prost - Armand Colin
- La France de 1914 à nos jours - J. F. Sirinelli - P.U.F.
- Histoire culturelle de la France (direction avec Jean-Pierre Rioux) - J. F. Sirinelli - 4 volumes - Éditions du Seuil

Arts
- L'art roman en France - E. Vergnolle - Flammarion
- L'art monumental de la France : le XIe siècle - E. Vergnolle - Pindar Press
- L'Art gothique - A. Erlande-Brandenburg - Citadelles & Mazenod
- France 1500 : Entre Moyen-âge et Renaissance - E. Taburet-Delahaye - RMN
- Art et architecture en France 1500-1700 - A. Blunt - Macula
- L'art en France de la Renaissance aux Lumières - M. C. Heck - Citadelles & Mazenod
- L'art du XVIIIe siècle, peinture et sculpture en France, 1700-1789 - M. Levy - Flammarion
- L'art de France : De la Renaissance au siècle des Lumières 1450-1770 - J. M. Perouse de Montclos - Menges
- Les Châteaux du Val de Loire - J. M. Pérouse de Montclos et R. Polidori - Éditions Place des Victoires
- Histoire de l'Impressionnisme - J. Rewald - Albin Michel
- Impressionnisme, les origines 1859-1869 - RMN
- L'impressionnisme et le paysage français - RMN
- L'Art contemporain en France - C. Millet - Flammarion

 Du 18 au 21 mars 2021
Ouverture des inscriptions prochainement. Les dates sont susceptibles de changer.
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