La Bourgogne monastique, ducale et gourmande

Vous retrouverez votre conférencière à l'hôtel en milieu de matinée.
Ville d’art et de caractère, Dijon garde le souvenir des Valois, ducs de Bourgogne et "Grands ducs d’Occident", les princes les plus fastueux de la Chrétienté. Leur goût pour les arts et leur magnificence permirent de doter la ville de merveilles artistiques.
Nous débuterons notre découverte par la visite de la cathédrale Sainte-Bénigne. L'ancienne abbatiale de style gothique bourguignon possède une magnifique crypte romane, vestige souterrain d'une rotonde à trois étages construite vers 1000 sous l'abbé Guillaume de Volpiano.
Déjeuner libre.

Cet après-midi, découverte du musée des beaux-arts de Dijon, installé dans l’ancien palais des ducs de Bourgogne. Ses remarquables collections en font l’un des principaux musées de France. Il abrite notamment les superbes tombeaux de Philippe le Hardi et de Jean Sans Peur, dont les gisants sont accompagnés dans la mort par leur cortège de pleurants. A côté d’œuvres très diverses, le musée illustre particulièrement la peinture et la sculpture des Flandres et de la Bourgogne, intégrées à la fin du Moyen Age à une même principauté, celle des "Grands Ducs d’Occident".
Ce soir, nous dînerons au restaurant gastronomique Loiseau des Ducs.
Nuit à Dijon.

(Matinée en autocar et après-midi sous forme de promenade à pied)
Ce matin, nous verrons la chartreuse de Champmol, qui abrite l'exceptionnel puits de Moïse de Claus Sluter, chef-d'œuvre de la sculpture burgondo-flamande, réalisé entre 1395 et 1405 et classé monument historique en 1840. Nous gagnerons ensuite le musée d’art sacré, installé dans l'église du monastère des Bernardines, au cœur de Dijon. Le musée retrace l'évolution des pratiques religieuses et des sensibilités artistiques au cours des siècles.
Déjeuner libre.

L'après-midi sera dédié à la Vieille Ville : place des Ducs-de-Bourgogne, rue de la Chouette, rue des Forges, l'église Notre-Dame, de style dit "gothique bourguignon" ... et s'achèvera avec la visite du musée de la vie Bourguignonne hébergé dans le monastère des Bernardines.
Dîner au restaurant La Closerie.
Nuit à l'hôtel à Dijon.

(Journée en autocar - environ 130 km)
Ce matin, nous gagnerons les célèbres Hospices de Beaune. Monument emblématique de l’architecture hospitalière, l’Hôtel Dieu, avec son toit de tuiles polychromes vernissées, est devenu l’image même de la région. Fondés en 1443 les Hospices sont l’œuvre de Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, Philippe le Bon. Nous découvrirons la salle des « Pôvres » et la fresque en polyptyque du Jugement dernier de Van Der Weyden. Le guide du musée nous ouvrira les portes de lieux normalement non accessibles au public et nous contera les nombreuses anecdotes qui y sont liées.
Déjeuner au restaurant gastronomique Loiseau des Vignes situé près des Hospices, à Beaune.

Dressé sur un piton rocheux dominant le village voisin, le château de la Rochepot conserve le souvenir de deux puissants vassaux des Ducs de Bourgogne, Régnier Pot et son petit-fils Philippe. Anne de Montmorency, maréchal de France et connétable, puis le cardinal de Retz, figurent sur la liste des propriétaires successifs du lieu. A la fin du XIXe siècle, le colonel Sadi Carnot, fils du président, fait restaurer le château par l'architecte Charles Suisse.
Notre journée s'achèvera par la découverte d'un vignoble agrémenté d'une dégustation.
Retour à Dijon. Dîner libre et nuit à l'hôtel.

(Journée en autocar - environ 90 km)
Ce matin, nous visiterons le château de Bussy-Rabutin. Roger de Rabutin, comte de Bussy, noble turbulent de la cour du Roi-Soleil et cousin de Madame de Sévigné passa ses années d'exil à décorer le château familial. Le corps de logis Louis XIII allongé de deux ailes disposées en U forme un ensemble très sobre achevé en 1649. C'est à l'intérieur que le comte se livre à la fantaisie, traçant à l'aide de tableaux insérés dans de délicates boiseries, une fresque très caustique de son époque et de la cour de Versailles. C'est aussi de sa vie amoureuse et militaire dont il s'agit (visite de l'aile droite du château soumise à autorisation). Le magnifique jardin à la française a été restauré dans son état du XVIIe siècle avec des fontaines, des parterres cernés de buis, des cabinets de verdure, un labyrinthe...
Déjeuner au restaurant.

Cet après-midi, nous rejoindrons l’abbaye de Fontenay, fondée au XIIe siècle à l’initiative de saint Bernard. Nous y découvrirons l’esthétique cistercienne caractérisée par la clarté des plans et la rigueur des formes, en réaction aux fastes clunisiens. Inscrite au patrimoine mondial par l’UNESCO, Fontenay est l’ensemble cistercien le mieux conservé, le plus cohérent et le plus complet de France. Il nous offre une approche très sensible de la vie religieuse au Moyen Age.
Transfert à la gare de Montbard.