La Corée et Taïwan

A l'occasion des azalées en Corée

Les voyages haut de gamme et luxe Hemerys
La Corée et Taïwan
Itinéraire

Hémérys est une gamme de voyages culturels d'exception.

Hémérys, c'est tout l'esprit du voyage culturel Intermèdes dans des conditions exceptionnelles :
- des hôtels très haut de gamme, de luxe ou de charme ;
- des groupes de 7 à 15 personnes.

La Corée, "Pays du matin clair et frais", des missionnaires européens et Taïwan, la "Belle", des navigateurs portugais, sont essentiellement connus pour leur dynamisme économique, que résume le terme "petits dragons asiatiques". Ces deux pays sont le berceau d'une culture millénaire découlant de la rencontre de riches traditions locales avec le modèle confucéen légué par le "grand frère chinois". Et ils ont hérité tous deux d'un patrimoine historique et culturel exceptionnel. Ce circuit vous permettra de découvrir ces sites remarquables, encore peu connus du tourisme international, dont plusieurs sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour le départ du 25 avril 2017 :

Accompagné par Eric Bouteloup, docteur en études transculturelles et transtextuelles sur l'Asie. Il accompagne des groupes culturels tout en poursuivant l'enseignement et la recherche.

Pour le départ du 10 octobre 2016 :

Accompagné par Hervé Beaumont, historien de l'art, il a enseigné les arts asiatiques à l'École du Louvre, auprès du musée Guimet.

L'Esprit Hémérys :

  • des hôtels de qualité optimale en Corée ;
  • l'observatoire de la paix qui permet de voir la Corée du Nord ;
  • une introduction à la gastronomie réputée de la Corée et de Taïwan ;
  • les temples et monastères les plus emblématiques de la Corée ;
  • le musée du grand palais à Taïpei (le plus important au monde sur la culture chinoise) ;
  • le musée national de Séoul ;
  • des sites naturels d'exception comme les gorges de Taroko et le site de Maisan en Corée ;
  • la tour 101 à Taipei et la tour des communications à Séoul ;
  • le Grand Hotel de Taipei ;
  • petit groupe de 15 personnes.
Légende :
  • inscriptions ouvertes
  • inscriptions sur demande
  • inscriptions closes
Dates Tarifs TTC par Personne (hors suppléments)
  • Du 25 avril au 10 mai 2017 (départ garanti) 16 jours
6 550 €
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  • Du 11 au 26 octobre 2017 16 jours
6 550 €
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Programme

Journée 1

Paris / Séoul

Départ sur un vol régulier à destination de Séoul.
Nuit à bord.

Journée 2

Séoul

Journée consacrée à la visite de Séoul, promue au XIVe siècle, capitale du royaume de Choson.
Visite du musée national, où sont exposés de nombreux chefs-d'œuvre des différentes périodes de l'histoire de la Corée, avec notamment un maitreya de bronze doré, devenu symbole de l'art coréen.
Puis, nous découvrirons le palais royal, un ensemble composé de plusieurs dizaines de bâtiments rassemblés autour de la salle du trône et le musée ethnographique de Séoul.
Déjeuner au restaurant.

L'après-midi, nous nous rendrons dans la rue commerçante d'Insadong, bordée de commerces traditionnels, d'antiquaires, de galeries et de maisons de thé.
Dîner et nuit à l'hôtel.

Journée 3

Séoul, Gangwa, Séoul

(Environ 140 km)
Départ ce matin pour l'île de Kanghwa, à l'embouchure de la rivière Han, située à une cinquantaine de kilomètres de Séoul. Au cours de cette excursion, nous découvrirons de multiples aspects de la vie rurale coréenne. Nous visiterons notamment une ferme spécialisée dans la culture du ginseng.
Déjeuner au restaurant en cours de visite.
A Kam Tok Kyohwe, nous visiterons également le musée historique et l'église épiscopale Kam Tok Kyohwe, dont l'architecture s'inspire de symboles chrétiens, taoïstes et bouddhiques.
Nous terminerons par le palais Koryô, où le roi Kojong se réfugia, au XIIIe siècle, lors des invasions mongoles.
Retour à Séoul en fin de journée.
Dîner et nuit à l'hôtel.

Journée 4

Kongju, Puyo, Jeonju

(Environ 240 km)
Départ pour la ville de Kongju, capitale de la dynastie de Paekche du début de notre ère à la seconde moitié du VIIe siècle.
De cette longue histoire, demeurent des vestiges exceptionnels comme la tombe du roi Muryeong (462-523), vingt-cinquième roi de la dynastie de Paekche, découverte, intacte, dans les années 1970.
Nous visiterons ensuite le musée national de Kongju, où sont présentés les nombreux objets découverts dans cette sépulture.
Déjeuner au restaurant.

Continuation vers Puyo, troisième capitale de Paekche, où nous visiterons le temple Koransa situé au pied du « rocher Nakhwaan » ou « rocher des fleurs qui tombent », dont le nom commémore le suicide collectif des femmes réfugiées dans la forteresse assiégée, dominant autrefois cette colline.
Puis, nous découvrirons la pagode en pierre Chongnimsa et le musée consacré à l'architecture bouddhique qui lui est associé. Elle est un témoignage exceptionnel du style architectural de Paekche.
En fin d'après-midi, nous visiterons le musée national de Puyo, qui présente une collection archéologique exhaustive de la région. Continuation pour Jeonju, connue pour sa Vieille Ville remarquablement restaurée.
Dîner et nuit à Jeonju

Journée 5

Jeonju, Maisan, Namwon, Tamyang, Suncheon

(Environ 250 km)
Promenade dans le quartier ancien de Jeonju, puis, départ pour le parc provincial de Maisan où se trouve le temple insolite de Tapsa, fondé en 1885 par un moine ascète désireux de poursuivre l'étude du bouddhisme dans un endroit retiré. En trente ans, il a réalisé cent huit pagodes de pierre, dans une démarche alliant méditation et dévotion. Le temple de Tapsa est aujourd'hui fréquenté par de nombreux pèlerins désireux d'honorer la mémoire de ce moine.
Déjeuner au restaurant.

Continuation vers Namwon, où nous visiterons le parc de Kwanghallu où se situent plusieurs pavillons érigés entre le XVe et le XVIIIe siècle, dans le style de la période Joseon. Nous découvrirons notamment le pavillon de Kwanghallu, où selon la légende, se seraient rencontrés Yi Mongnyong and Chun Hyang, les deux amants du roman Chunhyangjeon, version coréenne de Roméo et Juliette. Le parc abrite également un sanctuaire dédié à la mémoire de Chunyang, très fréquenté par les pèlerins locaux.
Continuation pour Tamyang, où se trouve le musée du bambou, centre de la culture et de l'artisanat du bambou, plante emblématique de l'Asie orientale.
Dîner et nuit à Gwangju.

Journée 6

Gwangju, Songgwangsa, Haeinsa, Daegu

(Environ 330 km)
Le matin, nous visiterons le monastère de Songgwangsa. Trois temples constituent les piliers du bouddhisme coréen (Bouddha, Dharma, Sangha). Le temple Tongdosa symbolise le bouddha car il possède un stupa contenant des reliques du Bouddha ; le temple Haiensa symbolise l'enseignement du Bouddha car il abrite le Tripitaka Korean, c'est-à-dire le canon bouddhique ; et le temple Songgwangsa, que nous visiterons aujourd'hui, symbolise la communauté bouddhique. A ce titre, il possède plusieurs sanctuaires en l'honneur des moines vénérables du bouddhisme coréen. Depuis le XIIème siècle, ce monastère est un centre de méditation zen.
Déjeuner au restaurant.

Dans l'après-midi, visite du temple de Haeinsa, situé sur les flancs des monts Kaya, auquel nous accéderons par un charmant chemin forestier. Inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, il conserve de nombreux trésors nationaux, dont le fameux "Tripitaka Koreana" , une collection exceptionnelle de plus de 80 000 blocs de bois, gravés d'inscriptions bouddhiques du XIIIème siècle.
Dîner et nuit à Daegu.

Journée 7

Tongdosa, Kyongju

(Environ 90 km)
Visite du monastère de Tongdosa situé dans la partie sud du Mont Chiseosan, le temple est connu en raison de l'absence de statues de Bouddha, car, selon la tradition, il abrite des reliques du Bouddha. Le terme Tongdosa vient de la croyance que le bouddhisme peut sauver l'humanité. Le temple de Tongdosa a été fondé durant le règne de la reine Sun-Deok (646) pour abriter des reliques du bouddha ramenées de Chine. Certains des bâtiments, comme le Beopdeung, sont d'origine. Le temple de Tongdosa est également connu pour son intégration harmonieuse dans la nature environnante.
Déjeuner au restaurant.
Continuation pour Kyongju, capitale du royaume de Silla et ville principale de la péninsule coréenne durant le premier millénaire. Kyongju est un important centre historique, véritable musée à ciel ouvert.
Puis, visite du musée national, où sont présentées de nombreuses œuvres d'art du royaume de Silla, tels que couronnes en or, bracelets et poteries retrouvées lors de fouilles réalisées dans les tumuli.
Puis nous promènerons à proximité d'un « champs » de tumulus et découvrirons un observatoire en pierre, érigé au VIIe siècle.
Dîner et Nuit à Kyongju.

Journée 8

Seokguram, Kampo, Kyongju

(Environ 90 km)
Visite de la tombe royale de Kwemung, trente-huitième roi de la dynastie de Silla. Située dans un environnement boisé, cette tombe remarquablement conservée est représentative des sépultures de Silla.
Nous continuerons notre visite dans la grotte de Seokguram, creusée au VIIIe siècle dans une falaise pour abriter une statue du Bouddha et des bas-reliefs de facture exceptionnelle.
Puis, nous gagnerons le temple de Pulguksa, situé à proximité. Ce monastère est remarquable pour les travaux de terrassements impressionnants réalisés afin d'obtenir des fondations stables dans cet environnement montagneux. Dans la cour principale, les deux pagodes de pierre sont des œuvres de première importance; celle de droite (Tabo-tap) est considérée comme le chef-d'œuvre du genre. Le temple de Pulguksa constitue le point fort d'une visite de Kyongju. A ce titre, il est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1995.
Déjeuner au restaurant.

L'après midi, nous nous rendrons à la plage de Kampo, où nous découvrirons le site insolite qu'est la tombe sous-marine du roi Munmu. Ce roi souhaita qu'à sa mort ses cendres soient déposées dans l'océan afin de protéger le pays des invasions ennemies.
A proximité, nous visiterons les deux pagodes du temple Kamunsa construit par le roi Sinmum, fils et successeur du roi Munmu, en l'honneur de son père.
Enfin, nous irons au monastère de Kolgulsa, adossé à une falaise sculptée de nombreuses statues du Bouddha sculpté dans la roche, dont un Bouddha de la miséricorde du VIe siècle. Ce temple est également connu pour la pratique des arts martiaux qui attire des pratiquants de nombreux pays.
Dîner et nuit à Kyongju.

Journée 9

Kyeongju, Hahoe, Dosansowon, Jebiwon, Yeongju

(Environ 160 km)
Départ pour Hahoe, considéré comme l'un des villages traditionnels les mieux conservés de Corée. Niché dans un méandre de la rivière Nakdong, ce hameau constitue le décor de nombreux films historiques.
Déjeuner au restaurant.

Nous poursuivrons notre route vers Dosan Sowon, haut-lieu du confucianisme. L'académie confucéenne de "Sowon", dont les meilleurs étudiants entraient ensuite à l'université confucéenne de Séoul, était l'équivalent des écoles royales.
Nous nous arrêterons près du monastère de Jebiwon afin de découvrir un bouddha de l'époque Goryeo, sculpté dans la roche, et mesurant plus de douze mètres de hauteur.
Puis, route pour Andong, autre berceau du confucianisme, d'où sont originaires nombre de lettrés coréens. Andong est située au cœur d'une région riche en coutumes et habitats traditionnels.
En arrivant à Andong, petite promenade près de la rivière.
Dîner et nuit à Yeongju.

Journée 10

Andong, Puseoksa, Seoul

(Environ 220 km)
Départ pour le temple de Pusoksa, situé sur le flanc d'une montagne, d'où nous profiterons d'un panorama exceptionnel sur les montagnes environnantes. Plusieurs bâtiments de ce monastère sont dans un état de conservation exceptionnel, notamment le pavillon principal (Muryangsu-jon), du sanctuaire, datant de 1376, considéré comme l'un des plus anciens de Corée. La statue d'Amithâbâ qu'il abrite est l'une des rares sculptures bouddhiques de la période Koryô (X-XIVème siècles) qui nous soient parvenues.
Déjeuner au restaurant.

Arrivée à Séoul, et fin d'après-midi libre.
Dîner et nuit à Séoul.

Journée 11

Séoul / Taïpei

Départ sur vol régulier pour Taïpei.
Déjeuner au restaurant.

Le mausolée de Chiang Kai Shek ou " mausolée des martyrs " vit au rythme de la relève de la garde. Défilé d'ombres, au pas retenu, dans un silence impressionnant, en souvenir des victimes de la guerre civile et de la guerre contre le Japon.
Puis, découverte du temple Lungshan, probablement le plus beau de l'île. Sobre et tranquille, ce temple dédié à la déesse Guanyin (déesse de la miséricorde), est surnommé la "cité interdite de Taiwan". Très ouvragé et coloré, il fut construit au XVIIème siècle.
Dîner et nuit à Taïpei.

Journée 12

Taïpei, Taroko, Hualien

(Environ 160 km)
Départ pour le parc de Taroko en longeant le Pacifique.
Visite de Taroko dans les gorges, impressionnantes avec leurs canyons de marbre blanc, leurs chutes d'eau vertigineuses et leurs falaises à pic. Elles sont également réputées en raison des minorités ethniques qui y vivent.
Déjeuner au restaurant

Continuation pour Hualien, un port très actif de la côte orientale. En fin d'après-midi, promenade près du port, quartier le plus animé de Hualien. Visite du temple bouddhiste de Gong Tian et du sanctuaire taoïste de Sheng An (ou Cihui) afin d'appréhender le syncrétisme religieux de Taiwan.
Dîner et nuit à Hualien.

Journée 13

Hualien, Jiufen, Taïpei

(Environ 170 km)
Départ pour Jiufen, en longeant la côte orientale qui évoque la côte pacifique californienne.
La petite ville de Jiufen est située sur un flanc de montagne. Etant isolée de la côte par les collines, elle est longtemps demeurée inconnue de la population taïwanaise. On raconte qu'autrefois, seules neuf familles vivaient dans ce village, d'où son nom « Jiufen » qui signifie « neuf parties » en chinois. Jiufen est célèbre pour le panorama qu'elle offre sur la côte orientale et pour ses petites rues traditionnelles qui serpentent entre les petites échoppes bordées de lanternes.
Déjeuner au restaurant

Puis, continuation pour Taïpei que nous découvrirons depuis l'observatoire de la tour Taipei 101.
Dîner et nuit à Taïpei.

Journée 14

Taïpei

(Environ 40 km)
Matinée consacrée à la visite du musée national du palais de Taipei, incontestablement le plus beau musée d'art chinois au monde, constitué en grande partie à partir des trésors des musées du continent emmenés dans sa fuite par le chef du Kuomintang, Tchang Kai-chek. Avec 653 597 objets inscrits à l'inventaire, il abrite la plus grande collection d'art chinois au monde, et présente une sélection remarquable de ces œuvres au grand public. Nous prendrons le temps d'admirer cette collection exceptionnelle, point fort de notre découverte de Taiwan.
Déjeuner au restaurant.

Visite du musée Shungye des aborigènes de Formose. Le musée Shung Ye, ouvert en 1990, présente la riche culture aborigène de Taiwan non seulement en exposant les particularités de chaque tribu, mais également quatre grands thèmes de découverte : les peuples et leur environnement naturel, outils et habitat, vêtements et bijoux, ainsi que croyances et religions.
En fin d'après-midi, promenade et temps libre dans les rues animées d'un quartier traditionnel de Taipei.
Dîner et nuit à Taïpei.

Journée 15

Taïpei / Paris

Nous visiterons la maison historique de Li An Tai, dans laquelle se trouve aujourd'hui un musée présentant une collection d'art local. Construite il y a plus de deux siècles par un riche négociant, elle constitue l'un des exemples les plus anciens de l'architecture taiwanaise.
Nous gagnerons la rue de Ximending, appelée aussi rue Harajuku de Taipei en référence à ses nombreuses boutiques de mode, et flânerons dans la rue Dihua, dans laquelle nous découvrirons les boutiques traditionnelles.
Puis, départ pour l'aéroport pour un vol vers Paris.
Nuit à bord.

Journée 16

Paris

Arrivée à Paris.

Le programme proposé est susceptible de connaître de légères modifications en fonction des changements de jours et heures d'ouverture des sites ou de modification des horaires des vols domestiques. Si tel était le cas, tout serait mis en œuvre pour limiter cela à des modifications dans l'ordre des visites, ou, éventuellement, vous proposer des prestations de remplacement de qualité équivalente.

Les horaires des vols indiqués correspondent aux réservations qui ont été faites mais sont toujours susceptibles d'être modifiés par les compagnies aériennes. Si vous devez prendre des engagements (pré acheminements, hôtels, etc.) dont les paramètres dépendent des lieux et horaires mentionnés dans ce document, nous vous invitons à consulter notre site internet sur lequel figurent les dernières mises à jour, ou prendre contact avec notre Service Clients. Les horaires définitifs vous seront communiqués dans le carnet de voyage.

Suite à des alliances passées entre certaines compagnies aériennes, il est possible que vos vols s'effectuent sur l'appareil d'une compagnie partenaire (dite alors transporteur de fait). Dans ce cas, l'identité du transporteur de fait vous serait communiquée au plus tard 8 jours avant le départ. Il est d'usage, en général, de voir les deux numéros de vols affichés à l'aéroport. Les horaires des vols mentionnés correspondent à nos réservations à ce jour. La gestion dynamique des réservations par les compagnies aériennes peut nous amener parfois, lorsque nous nous approchons de la date de départ, à modifier nos réservations et à proposer des vols différents. Ces vols seraient alors soit sur la même compagnie, soit sur l'une des compagnies alternatives précisées pour chaque départ.

Ces prix sont indépendants des éventuelles fluctuations de change Euro / Dollar.

Ces prix comprennent :

  • les vols internationaux ;
  • les taxes d'aéroport ;
  • la pension complète, hors boissons ;
  • l'hébergement dans les hôtels mentionnés ;
  • les trajets en autocar privé ;
  • l'accompagnement culturel du conférencier Intermèdes et d'un guide local ;
  • les entrées dans les sites mentionnés au programme ;
  • l'assistance rapatriement ;
  • le port des bagages.

Ces prix ne comprennent pas :

  • les boissons ;
  • les dépenses d'ordre personnel ;
  • les pourboires aux guides et aux chauffeurs ;
  • l'assurance complémentaire annulation, bagages et interruption de voyage.
OFFRE EXCLUSIVE
Chambre à partager
Si vous vous inscrivez seul tout en souhaitant partager votre chambre d'hôtel et si aucun autre voyageur ne peut partager avec vous, Intermèdes a le plaisir de vous offrir le montant du supplément chambre individuelle.

Supplément aérien
Les tarifs mentionnés correspondent aux tarifs octroyés par les compagnies aériennes auprès desquelles les sièges ont été réservés. Chez certaines compagnies aériennes, ces tarifs peuvent ne plus être disponibles à la vente au-delà d'un certain délai (de quelques jours à trois mois avant le départ dans certains rares cas). En cas de non disponibilité du tarif aérien prévu, nous nous réservons le droit de répercuter tout ou partie de l' éventuelle hausse de prix aérien, qui serait communiquée au moment de l' inscription et soumise à votre accord.

Surtaxes
Les éventuelles surtaxes, rajoutées par les compagnies aériennes postérieurement à la date de publication de nos prix ne sont pas incluses. Ce montant, susceptible de variation à la hausse ou à la baisse jusqu'à 30 jours avant le départ, sera répercuté sur le prix conformément à la législation en vigueur.

Départ de Province
Si vous souhaitez un départ de province, notre service transport effectuera la recherche la plus adaptée. Selon les destinations, les départs de province s'effectuent soit sous forme de pré et post acheminement vers Paris, soit, pour l'Europe notamment, sous forme de vol direct de votre ville vers le lieu de destination. N'hésitez pas à consulter notre Service Clients pour une étude spécifique.


Informations pratiques

Corée

Formalités pour les ressortissants français

Un passeport valide 6 mois après le retour du voyage est nécessaire.

Décalage horaire

Le décalage horaire est de 8 heures en plus par rapport à la France. Quand il est midi à Paris, il est 20 h à Séoul.

Climat

Le climat en Corée connaît quatre saisons et varie selon les régions, avec des étés chauds et humides, de longs hivers secs et froids. L'automne est la meilleure période et les températures sont agréables en octobre.

La cuisine coréenne

Goûter la cuisine coréenne, à la saveur épicée, est une expérience unique pour le palais. Riche en vitamines et faible en calories, la nourriture coréenne utilise des condiments divers tels que l'ail, le piment rouge, le poireau, la sauce de soja, la pâte de haricots fermentée, le gingembre et l'huile de sésame.
Vous ne pouvez quitter la Corée sans avoir goûté le "Kimchi", plat de chou fermenté et très pimenté, célèbre aujourd'hui dans le monde entier, qui accompagne chaque repas coréen. Il en existe des dizaines de variétés (à consommer avec modération pour les estomacs fragiles).
Le Kimjang est une préparation coréenne très ancienne, qui s'applique à la conservation des légumes. Peu de légumes peuvent être cultivés pendant les trois ou quatre mois d'hiver, le kimchi Kimjang se prépare à la fin de l'automne ou au début de l'hiver et constitue ce qui est devenu, pour les Coréens, un aliment de base. Pour les Coréens, un repas sans Kimchi est impensable.
Le palais occidental appréciera sans doute plus aisément le Kalbi et le Pulgogi. Ces deux plats de viande, porc ou bœuf, agrémentent toujours les repas de fête. Le "Kalbi" ressemble un peu aux "côtelettes" chinoises et le "Pulgogi" se compose de lamelles de viande marinées dans une sauce à base d'ail et d'autres condiments. Ces mets sont peu épicés et cuits au charbon de bois, sur un barbecue au centre de la table. La cuisine coréenne propose d'autres plats, tous aussi populaires : le "Pibimbap" (du riz, des légumes, un oeuf sur le plat et de la pâte de piment, le tout mélangé), le "Toenjang-tchige" (soupe épaisse à base de pâte de haricots fermentée et de légumes, accompagnée de riz), le "Naengmyon" (des nouilles servies dans un bouillon froid, très appréciées en été) et le "Samgyetang" (soupe au poulet et au ginseng, excellente pour la santé).

Les bonnes manières à table

En Corée, tous les plats sont apportés simultanément sur la table : c'est ce qu'on appelle en coréen "hanjongshik". Chacun se sert, à sa convenance.
Au restaurant, le plat commandé est presque toujours servi avec du riz (pap), de la soupe (kuk), du "Kimchi" et un assortiment de plats d'accompagnement (panchan), le tout pour le prix indiqué.
Les Coréens prennent le riz et la soupe avec une cuillère et utilisent les baguettes pour les plats d'accompagnement. La vaisselle est généralement composée de pièces en inox et en terre cuite, les baguettes étant généralement en métal ou en bois.
Les couteaux ne sont utilisés qu'en cuisine pour la préparation. Ils sont inutiles à table puisque tous les aliments sont prédécoupés, de sorte qu'il soit possible de les prendre avec des baguettes.

Valeurs traditionnelles comportementales

En Corée, la tradition confucéenne marque encore profondément les structures sociales et la hiérarchie est d'une très grande importance. Voici quelques petits conseils pour éviter les impairs.
L'âge est d'une grande importance et l'on attend des plus jeunes qu'ils répondent sans poser de questions à leurs aînés. Il est donc souvent nécessaire d'interroger les personnes sur leur âge et parfois leur situation de famille pour pouvoir se situer par rapport à elles. Ces questions ne sont nullement une atteinte à votre vie privée et vous n'êtes de toute façon pas obligés de répondre.

Les noms des Coréens sont généralement composés d'une syllabe pour le nom de famille et de deux pour le prénom. Un quart de la population s'appelle Kim et il y a environ 360 patronymes en Corée, on accompagne donc toujours son nom de son prénom et les femmes conservent leur nom de jeune fille après le mariage. Il est relativement incorrect d'appeler quelqu'un par son nom de famille. D'ailleurs, l'emploi de "monsieur ou madame X" n'est pas considéré comme honorifique et dans les relations de travail on appelle ses collègues par leur titre.

Salutations et remerciements sont de toute première importance et sont souvent exprimés en s'inclinant. On s'incline plus ou moins en fonction de l'âge de l'interlocuteur. Les Coréens n'apprécient guère les excès lors des salutations et se limitent souvent à une courtoise poignée de main mais elle n'est pas systématique. Néanmoins, au fur et à mesure, lorsque l'on connaît mieux les gens, il est possible de témoigner de plus grandes marques de sympathie. Il est même de coutume de se parler tout près voire même de se toucher. Les jeunes gens marchent souvent dans la rue en se tenant par le cou, et les jeunes filles main dans la main, ceci est une marque d'amitié. Paradoxalement, il est inconvenant d'embrasser une personne en public.

Les gens se serrent, se bousculent sans s'excuser, car ils ne considèrent pas envahir "l'espace individuel". Ils ne souhaitent pas s'excuser à tout bout de champ. Quand vous prenez les transports en commun, si une personne âgée entre, vous devez lui cédez votre place assise, au risque d'être sermonné en coréen et montré du doigt par tous.

Si vous voulez prendre un taxi, n'hésitez pas à vous faire bien remarquer en tendant bien le bras, de façon à être vu par le chauffeur. Les taxis peuvent vous prendre même s'ils ont déjà chargé des clients auparavant.

Traditionnellement, les Coréens s'assoient, mangent et dorment à même le sol. Lors d'une invitation privée, il faut enlever ses chaussures dans la maison, mais garder ses chaussettes. Des chaussons peuvent être proposés aux invités. Etre pieds nus peut paraître déplacé aux yeux des personnes âgées.
A table, on ne commence pas à manger, et on ne sort pas de table, avant les aînés. Il est préférable d'éviter de trop parler lors du repas mais les compliments sur la qualité de la nourriture et sur le service sont vivement acceptés. D'autre part, on mange toujours le riz avec une cuillère et on ne plante jamais ses baguettes, ni sa cuillère, à la verticale dans son bol de riz. Il est également impoli de se moucher à table.

Si vous voulez prendre un verre au café ou au bar, il convient de commander au moins un amuse-gueule appelé " Anju ". Les Coréens ne boivent jamais d'alcool sans manger. Quant à l'alcool en société, on tend son verre à deux mains pour qu'on vous serve et à partir de ce moment, on ne vous le laissera jamais vide. Vous trinquerez à chaque verre et vous placerez celui-ci légèrement en dessous de ceux des autres personnes.
Fumer pour une femme n'est pas toléré, surtout dans la rue. D'autre part, jeter son mégot, un papier ou un chewing-gum dans la rue est passible d'une amende. A noter qu'il n'est pas convenable pour un adulte de manger en marchant dans la rue. Ne traversez jamais hors des passages protégés sous peine encore d'une amende, même si vous êtes touriste étranger !

Tenue vestimentaire et autres spécificités coréennes

  • Le Hanbok : le Hanbok a été pendant des milliers d'années le costume traditionnel coréen. La beauté et la grâce du style coréen sont parfaitement représentées sur des photos de femmes portant le Hanbok. Avant que ne fût adopté le costume occidental, qui apparut il y a une centaine d'années, le Hanbok était le vêtement que portaient quotidiennement hommes et femmes coréens. Les hommes portaient le Chogori (veste coréenne) et le Paji (pantalon) et les femmes portaient le Chogori et le Chima (jupe), Aujourd'hui le Hanbok est un costume traditionnel porté les jours de fête (comme le Chusok) et à l'occasion de mariages. Le Hanbok est un vêtement ample, conçu de manière à cacher les formes du corps.
  • Joaillerie : la Corée est réputée pour la vente de pierres semi-précieuses telles que l'améthyste, la topaze fumée (ou quartz fumé) et de superbes jades vert pâle. Vous trouverez un vaste choix de barrettes joliment dessinées, de colliers et de bagues dans les boutiques des hôtels, les grands magasins, les arcades du métro et les boutiques hors taxes.
  • L'Ondol : les chambres traditionnelles coréennes sont petites et ont de multiples fonctions. En effet, elles n'ont pas de fonction spécifique : il n'y a pas de chambre à coucher, ou de salle à manger, par exemple. Selon l'usage que l'on veut en faire, on apportera dans la chambre des tables ou des nattes. La plupart des gens s'assoient et dorment à même le sol, sur de fins matelas. Le sol est recouvert d'épais papier huilé et vernis. Au-dessous, il est constitué de conduits de béton ou de pierre. De l'air chaud et de la vapeur circulent dans ces conduits en véhiculant la chaleur. Les pierres sont enduites de terre cuite ou de ciment afin d'empêcher la fumée de pénétrer dans la chambre. Ce système de chauffage par le sol est appelé "Ondol".

Change

L'unité monétaire est le Won (KRW abrégé W, souvent placé avant le montant). Pour suivre les fluctuations du marché, vous pouvez consulter le site ambassade.France.or.kr, rubrique devise. Les Wons ne peuvent pas s'acheter en Europe, hormis dans les banques coréennes. Pour faire du change sur place les euros sont aussi faciles à utiliser que les dollars.
A titre indicatif : 1 EUR = 1,254 Won sud-coréen (août2016).

Les cartes bancaires Visa, Américan Express, Diners Club, Mastercard et JCB sont acceptées dans les grands magasins, les grands restaurants et les grands hôtels. Elles permettent surtout de retirer de l'argent liquide aux distributeurs automatiques.

Taïwan

Formalités pour les ressortissants français

Un passeport, valable 6 mois minimum après la date de retour pour les ressortissants de pays membres de l'Union Européenne, est nécessaire.
Pour un séjour de moins de 30 jours, les ressortissants français sont exemptés d'obligation de visa. Pour les autres nationalités, il convient de nous consulter.

Douane

Il est interdit d'exporter les articles suivants : les livres, les disques, les bandes vidéo qui ont été réenregistrées ou copiées sans autorisation appropriée, les véritables antiquités chinoises, les anciennes pièces de monnaie et les peintures.

Santé

Aucune vaccination n'est obligatoire, sauf contre la fièvre jaune pour les voyageurs en provenance de zones infectées.
Il est recommandé d'être à jour dans vos vaccinations DT Polio, hépatites A et B.
Renseignez-vous auprès de votre médecin traitant ou du centre international de vaccinations.
Le paludisme est absent, mais une protection individuelle est devenue nécessaire contre d'autres affections, telles que la dengue.

Précautions d'usage : vous pouvez consommer les fruits et légumes frais et tous les plats préparés, mais ne buvez pas l'eau du robinet, consommez de l'eau minérale uniquement.

Décalage horaire

Le décalage horaire est de 7 heures en plus par rapport à la France en hiver, 6 heures en été.

Devises

La monnaie nationale est le « Nouveau dollar de Taïwan » TWD ou New Taiwan Dollar (NT$) .
1 EUR = 35.25 TWD (août 2016).
L'usage des chèques de voyage est peu courant. En revanche, vous trouverez de nombreux distributeurs de billets dans les grandes villes (plus rares sur la côte est et dans l'intérieur du pays où il est préférable d'emporter des espèces).

Electricité

Le courant est de 100 volts. Un adaptateur est nécessaire, car les prises sont de type américain avec deux fiches plates.

Téléphone

Pour appeler Taïwan depuis la France, composer le 00 886, suivi du numéro de votre correspondant sans le 0.
Pour appeler la France depuis Taïwan, composer le : 002 33, suivi du numéro à 9 chiffres de votre correspondant (sans le 0 initial).
Renseignez-vous auprès de votre opérateur quant aux conditions d'accès au réseau local taïwanais.

Office de tourisme de Taïwan : site internet en français www.taiwantourisme.com

Bureau de représentation de Taïwan en France : www.roc-taiwan.org

Bureau français à Taïwan :

Adresse : Suite 1003 - n°205 Tun Hwa North Road - P.O. Box 118-540 - Taipei
Tél : [886] (2) 35 18 51 51 / 35 18 51 78 (accueil consulaire) Fax : [886] (2) 35 18 51 95 / 35 18 51 90 (accueil consulaire)

Prévisions météorologiques

Nous vous conseillons de consulter les prévisions météorologiques la veille de votre départ soit par Internet sur le site de la chaîne météo ou de metéo France, soit par téléphone, avec le service Météo Consult, au 3264 (service payant 2,99 € l'appel + coût normal d'une communication depuis votre téléphone).

Informations voyageurs : sécurité et situation sanitaire

Pour chaque pays, le ministère des Affaires Etrangères (http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs) publie des fiches conseils aux voyageurs sur son site internet. Vous y trouverez les dernières recommandations notamment en matière de sécurité, formalités et santé.

Nous vous recommandons fortement de consulter ces sources d'information régulièrement, jusqu'à la veille de votre départ. Nous tenons également ces fiches à votre disposition sur simple demande au 01 45 61 90 90.

Bibliographie

Corée

  • Histoire de la Corée, Andrée Fabre, Ed. L'Asiathèque
  • La Corée : chamanes, montagnes et gratte-ciel, Juliette Morillot, Ed. Autrement
  • La Corée, Claude Balaize, Li Ogg, Que sais-je ? PUF
  • La Corée : Au cœur de la nouvelle Asie, Postel Vinay K, Ed. Flammarion
  • La Corée du Sud / une analyse historique du développement, Seoick Jin, Ed. l'Harmattan
  • Âme du vent, Oh Jung Hi, Ed. Philippe Picquier
  • Les arbres sur la falaise, Hwang Sun Won, Ed. Maisonneuve Larose

Taïwan

Arts :

  • Trésors de la Chine Impériale au Musée National du Palais de Jacques Viot et Patrice Allain
  • Musique de Taïwan de Tsang Houei Hsu Editions Yueyun
  • Sculpture sur Bois: Paiwan, Art des Aborigènes de Taïwan de J.Y Louedec éd : maison culture du monde.

Echanges culturels entre le monde et Taïwan :

  • Taïwan, Clé du Pacifique de Ricardo Paseyro, édition Presse Universitaire.
  • Le Système Politique à Taïwan de Jean Pierre Cabestan, Que sais je ?

Guide de voyages :

  • Taïwan Country guide, le petit futé ed, Auxias Labourdette
  • Lonely Planet Taïwan de Andrew Bender
  • Taïwan guide vert Michelin

Ouvrages Généraux :

  • Histoire de Taïwan de Lee Hsiao, Yan Hsia Hou édition l'Harmattan
  • Le Ciel en Fuite : Anthologie de la nouvelle poésie chinoise - édition: Circé

Sociétés :

  • Gens de Taïpei de Xianyong Bai édition Picquier
  • Taïwan : Enquête sur une identité collection : hommes et sociétés.

Librairie spécialisée

Ce voyage a lieu pendant les élections présidentielles 2017. Pour voter par procuration, retrouvez-ici toutes les informations pratiques .

Départ du 25 avril 2017 au 10 mai 2017 (16 jours, départ garanti)

Petit groupe de 7 à 15 participants.

Conférencier

Eric BOUTELOUP.
Docteur en études transculturelles et transtextuelles sur l'Asie, DEA de Chinois

Tarifs
En chambre Double (2 personnes, 1 lit double) 6 550,00 € / personne
En chambre Twin (2 personnes, 2 lits séparés) 6 550,00 € / personne
En chambre individuelle supplément +1 450,00 € / personne

Taxes aériennes au 5 juillet 2016, comprises dans le prix : 283,00 € dont 83,00 € de taxe d'aéroport

Ce prix est garanti pour un nombre de participants compris entre 11 et 15 personnes. Entre 7 et 10 personnes, nous nous réservons le droit de demander un supplément de prix de 115,00 € par personne. Cet éventuel supplément vous serait demandé plus de 30 jours avant le départ, ou lors de votre inscription si celle-ci intervient à moins de 30 jours.

Hôtellerie (classification en normes locales)
  • Corée, République De - Daegu - Grand 4
    Cet hôtel de catégorie 4* supérieur, très bien situé, propose des chambres spacieuses de grand confort ainsi qu'un centre de fitness et un sauna.

  • Corée, République De - Gwangju - Ramada Plaza 5
    Situé à un kilomètre de l'hôtel de ville, cet hôtel dispose d'un centre de remise en forme offrant une vue surprenante sur la ville. L'Hôtel dispose également d'un sauna et d'un spa.

  • Corée, République De - Jeonju - Le Win 4
    Cet hôtel propose un hébergement très confortable à la décoration très inspirée de la culture coréenne. Cet hôtel dispose d'un sauna et d'un club de fitness.

  • Corée, République De - Kyongju - Hilton 5
    Situé dans la ville historique de Kyongju et surpomblant le lac Bomum, cet hôtel très confortable et aux chambres spacieuses dispose de deux piscines et d'une salle de sport.

  • Corée, République De - Séoul - Séoul Plaza 5
    Cet hôtel de luxe dispose de chambres proposant tout le confort moderne ainsi qu'un spa, un centre de fitness et une piscine.

  • Taïwan, Province de Chine - Hualien - Parkview 5
    Cet élégant complexe situé à proximité du parc national de Taroko propose des chambres très confortables et spacieuses ainsi qu'une piscine et un centre de remise en forme.

  • Taïwan, Province de Chine - Taïpei - Grand - Golden Dragon Pavillon 5
    Cet hôtel historique propose une décoration de style traditionnel chinois associée à un grand confort moderne. L'hôtel dispose également d'un SPA, d'un centre de fitness et d'une piscine.

Si l'hôtellerie mentionnée devait être changée, elle le serait pour une hôtellerie de catégorie similaire.
Vols sur compagnie régulière Air France

Les vols Taïpei-Amsterdam et Amsterdam-Paris CDG sont opérés par la compagnie KLM.
Départ Arrivée Vols
Paris - Charles de Gaulle CDG
25/04/2017 - 13:10
Seoul ICN
26/04/2017 - 07:00
AF264
Taipei TPE
09/05/2017 - 23:55
Amsterdam AMS
10/05/2017 - 06:55
KL808
Amsterdam AMS
10/05/2017 - 08:00
Paris - Charles de Gaulle CDG
10/05/2017 - 09:25
KL1229

Compagnies aériennes alternatives : Korean Air, Asiana, Eva Air, Cathay


Départ du 11 octobre 2017 au 26 octobre 2017 (16 jours)

Petit groupe de 7 à 15 participants.

Conférencier

Hervé BEAUMONT.
Historien de l'art, il a enseigné les arts asiatiques à l'Ecole du Louvre, auprès du musée Guimet.

Tarifs
En chambre Double (2 personnes, 1 lit double) 6 550,00 € / personne
En chambre Twin (2 personnes, 2 lits séparés) 6 550,00 € / personne
En chambre individuelle supplément +1 450,00 € / personne

Taxes aériennes au 14 novembre 2016, comprises dans le prix : 279,00 € dont 79,00 € de taxe d'aéroport

Ce prix est garanti pour un nombre de participants compris entre 11 et 15 personnes. Entre 7 et 10 personnes, nous nous réservons le droit de demander un supplément de prix de 115,00 € par personne. Cet éventuel supplément vous serait demandé plus de 30 jours avant le départ, ou lors de votre inscription si celle-ci intervient à moins de 30 jours.

Hôtellerie (classification en normes locales)
  • Corée, République De - Daegu - Grand 4
    Cet hôtel de catégorie 4* supérieur, très bien situé, propose des chambres spacieuses de grand confort ainsi qu'un centre de fitness et un sauna.

  • Corée, République De - Gwangju - Ramada Plaza 5
    Situé à un kilomètre de l'hôtel de ville, cet hôtel dispose d'un centre de remise en forme offrant une vue surprenante sur la ville. L'Hôtel dispose également d'un sauna et d'un spa.

  • Corée, République De - Jeonju - Le Win 4
    Cet hôtel propose un hébergement très confortable à la décoration très inspirée de la culture coréenne. Cet hôtel dispose d'un sauna et d'un club de fitness.

  • Corée, République De - Kyongju - Hilton 5
    Situé dans la ville historique de Kyongju et surpomblant le lac Bomum, cet hôtel très confortable et aux chambres spacieuses dispose de deux piscines et d'une salle de sport.

  • Corée, République De - Séoul - Séoul Plaza 5
    Cet hôtel de luxe dispose de chambres proposant tout le confort moderne ainsi qu'un spa, un centre de fitness et une piscine.

  • Corée, République De - Yeongju - Seonbichon Hanok
    Les hanoks sont des maisons traditionnelles construites selon le style architecturale de la période des Trois Royaumes soit sur une période qui s'étend du premier siècle avant notre ère au VIIème siècle.

  • Taïwan, Province de Chine - Hualien - Parkview 5
    Cet élégant complexe situé à proximité du parc national de Taroko propose des chambres très confortables et spacieuses ainsi qu'une piscine et un centre de remise en forme.

  • Taïwan, Province de Chine - Taïpei - Grand - Golden Dragon Pavillon 5
    Cet hôtel historique propose une décoration de style traditionnel chinois associée à un grand confort moderne. L'hôtel dispose également d'un SPA, d'un centre de fitness et d'une piscine.

Si l'hôtellerie mentionnée devait être changée, elle le serait pour une hôtellerie de catégorie similaire.
Vols sur compagnie régulière Air France

Les vols Taipei - Amsterdam et Amsterdam - Paris CDG sont opérés par la compagnie KLM
Départ Arrivée Vols
Paris - Charles de Gaulle CDG
11/10/2017 - 13:10
Seoul ICN
12/10/2017 - 07:00
AF264
Taipei TPE
25/10/2017 - 23:55
Amsterdam AMS
26/10/2017 - 07:00
KL808
Amsterdam AMS
26/10/2017 - 08:00
Paris - Charles de Gaulle CDG
26/10/2017 - 09:25
KL1229

Compagnies aériennes alternatives : Korean Air, Asiana Airlines, Lufthansa, Eva Air

Les horaires des vols indiqués correspondent aux réservations qui ont été faites mais sont toujours susceptibles d'être modifiés par les compagnies aériennes. Si vous devez prendre des engagements (pré acheminements, hôtels, etc.) dont les paramètres dépendent des lieux et horaires mentionnés dans ce document, nous vous invitons à consulter notre site internet sur lequel figurent les dernières mises à jour, ou prendre contact avec notre Service Clients. Les horaires définitifs vous seront communiqués dans le carnet de voyage.

Suite à des alliances passées entre certaines compagnies aériennes, il est possible que vos vols s'effectuent sur l'appareil d'une compagnie partenaire (dite alors transporteur de fait). Dans ce cas, l'identité du transporteur de fait vous serait communiquée au plus tard 8 jours avant le départ. Il est d'usage, en général, de voir les deux numéros de vols affichés à l'aéroport. Les horaires des vols mentionnés correspondent à nos réservations à ce jour. La gestion dynamique des réservations par les compagnies aériennes peut nous amener parfois, lorsque nous nous approchons de la date de départ, à modifier nos réservations et à proposer des vols différents. Ces vols seraient alors soit sur la même compagnie, soit sur l'une des compagnies alternatives précisées pour chaque départ.

Ces prix sont indépendants des éventuelles fluctuations de change Euro / Dollar.

Ces prix comprennent :

  • les vols internationaux ;
  • les taxes d'aéroport ;
  • la pension complète, hors boissons ;
  • l'hébergement dans les hôtels mentionnés ;
  • les trajets en autocar privé ;
  • l'accompagnement culturel du conférencier Intermèdes et d'un guide local ;
  • les entrées dans les sites mentionnés au programme ;
  • l'assistance rapatriement ;
  • le port des bagages.

Ces prix ne comprennent pas :

  • les boissons ;
  • les dépenses d'ordre personnel ;
  • les pourboires aux guides et aux chauffeurs ;
  • l'assurance complémentaire annulation, bagages et interruption de voyage.
OFFRE EXCLUSIVE
Chambre à partager
Si vous vous inscrivez seul tout en souhaitant partager votre chambre d'hôtel et si aucun autre voyageur ne peut partager avec vous, Intermèdes a le plaisir de vous offrir le montant du supplément chambre individuelle.

Supplément aérien
Les tarifs mentionnés correspondent aux tarifs octroyés par les compagnies aériennes auprès desquelles les sièges ont été réservés. Chez certaines compagnies aériennes, ces tarifs peuvent ne plus être disponibles à la vente au-delà d'un certain délai (de quelques jours à trois mois avant le départ dans certains rares cas). En cas de non disponibilité du tarif aérien prévu, nous nous réservons le droit de répercuter tout ou partie de l' éventuelle hausse de prix aérien, qui serait communiquée au moment de l' inscription et soumise à votre accord.

Surtaxes
Les éventuelles surtaxes, rajoutées par les compagnies aériennes postérieurement à la date de publication de nos prix ne sont pas incluses. Ce montant, susceptible de variation à la hausse ou à la baisse jusqu'à 30 jours avant le départ, sera répercuté sur le prix conformément à la législation en vigueur.

Départ de Province
Si vous souhaitez un départ de province, notre service transport effectuera la recherche la plus adaptée. Selon les destinations, les départs de province s'effectuent soit sous forme de pré et post acheminement vers Paris, soit, pour l'Europe notamment, sous forme de vol direct de votre ville vers le lieu de destination. N'hésitez pas à consulter notre Service Clients pour une étude spécifique.

Assurances

Pour votre confort et votre sécurité, l'assurance assistance/rapatriement est incluse dans le prix de voyage si vous résidez en Europe.
Pour plus de garanties, nous vous recommandons de souscrire le jour de votre inscription une des assurances complémentaires annulation/interruption de voyage/bagage suivantes :

Garantie multirisque * : 3,95 % du prix du voyage

Annulation
Lorsque vous devez annuler votre voyage, Assurinco vous rembourse les frais prévus dans nos conditions de vente pour tout motif listé dans les conditions générales de l'assurance (sans franchise en cas de maladie, accident, décès, et avec une franchise pour tous les autres motifs garantis).
Remboursement maximum : 10 000 € par personne et 40 000 € par événement.
Bagages
- En cas de perte, vol ou détérioration de vos bagages, Assurinco vous rembourse à concurrence de 2 000 € par personne.
- En cas de retard d'acheminement, Assurinco vous rembourse les effets de première nécessité à hauteur de 300 € par personne (sur présentation des justificatifs à votre retour de voyage).
Interruption de voyage
Si vous êtes rapatrié, ou devez interrompre votre voyage en cas de :
- maladie grave, hospitalisation ou décès d'un proche;
- inondation, incendie ou cambriolage de votre domicile, résidence secondaire, locaux professionnels;
- une convocation à caractère impératif.
Assurinco vous rembourse la partie de votre voyage non effectuée (avec une franchise d'une nuit) à concurrence de 10 000 € par personne et 40 000 € par événement.
Cette garantie ne peut intervenir qu'après intervention de Mutuaide au titre des garanties d'assistance.

Garantie Multirisque complémentaire carte bancaire * : 2 % du prix du voyage.

Garanties identiques à l'assurance Multirisque, à condition que vous ayez réglé votre voyage au moyen d'une carte bancaire haut de gamme, comportant une garantie annulation.

* Les garanties d'assurance sont soumises aux conditions générales de vente décrites dans les notice d'assurance. Le détail des garanties est disponible sur notre site internet www.intermedes.com, ou peut vous être envoyé sur simple demande.

Vous disposez d'une faculté de renonciation définie par les articles L112-2-1 et L112-10 du Code des assurances à la suite de la souscription d'un contrat d'assurance. Conformément aux dispositions de l'article L112-10 du Code des assurances, l'Assuré qui souscrit à des fins non professionnelles un contrat d'assurance constituant un complément d'un bien ou d'un service vendu par un intermédiaire, s'il justifie d'une garantie antérieure pour l'un des risques couverts par le présent contrat, peut renoncer à ce dernier, sans frais ni pénalités tant qu'il n'a pas été intégralement exécuté ou que l'Assuré n'a fait intervenir aucune garantie.
Cette renonciation doit intervenir dans un délai de quatorze (14) jours calendaires à compter de la conclusion du contrat. La demande écrite doit être remise en main propre ou envoyée par courrier recommandé.

Informations pratiques

Corée

Formalités pour les ressortissants français

Un passeport valide 6 mois après le retour du voyage est nécessaire.

Décalage horaire

Le décalage horaire est de 8 heures en plus par rapport à la France. Quand il est midi à Paris, il est 20 h à Séoul.

Climat

Le climat en Corée connaît quatre saisons et varie selon les régions, avec des étés chauds et humides, de longs hivers secs et froids. L'automne est la meilleure période et les températures sont agréables en octobre.

La cuisine coréenne

Goûter la cuisine coréenne, à la saveur épicée, est une expérience unique pour le palais. Riche en vitamines et faible en calories, la nourriture coréenne utilise des condiments divers tels que l'ail, le piment rouge, le poireau, la sauce de soja, la pâte de haricots fermentée, le gingembre et l'huile de sésame.
Vous ne pouvez quitter la Corée sans avoir goûté le "Kimchi", plat de chou fermenté et très pimenté, célèbre aujourd'hui dans le monde entier, qui accompagne chaque repas coréen. Il en existe des dizaines de variétés (à consommer avec modération pour les estomacs fragiles).
Le Kimjang est une préparation coréenne très ancienne, qui s'applique à la conservation des légumes. Peu de légumes peuvent être cultivés pendant les trois ou quatre mois d'hiver, le kimchi Kimjang se prépare à la fin de l'automne ou au début de l'hiver et constitue ce qui est devenu, pour les Coréens, un aliment de base. Pour les Coréens, un repas sans Kimchi est impensable.
Le palais occidental appréciera sans doute plus aisément le Kalbi et le Pulgogi. Ces deux plats de viande, porc ou bœuf, agrémentent toujours les repas de fête. Le "Kalbi" ressemble un peu aux "côtelettes" chinoises et le "Pulgogi" se compose de lamelles de viande marinées dans une sauce à base d'ail et d'autres condiments. Ces mets sont peu épicés et cuits au charbon de bois, sur un barbecue au centre de la table. La cuisine coréenne propose d'autres plats, tous aussi populaires : le "Pibimbap" (du riz, des légumes, un oeuf sur le plat et de la pâte de piment, le tout mélangé), le "Toenjang-tchige" (soupe épaisse à base de pâte de haricots fermentée et de légumes, accompagnée de riz), le "Naengmyon" (des nouilles servies dans un bouillon froid, très appréciées en été) et le "Samgyetang" (soupe au poulet et au ginseng, excellente pour la santé).

Les bonnes manières à table

En Corée, tous les plats sont apportés simultanément sur la table : c'est ce qu'on appelle en coréen "hanjongshik". Chacun se sert, à sa convenance.
Au restaurant, le plat commandé est presque toujours servi avec du riz (pap), de la soupe (kuk), du "Kimchi" et un assortiment de plats d'accompagnement (panchan), le tout pour le prix indiqué.
Les Coréens prennent le riz et la soupe avec une cuillère et utilisent les baguettes pour les plats d'accompagnement. La vaisselle est généralement composée de pièces en inox et en terre cuite, les baguettes étant généralement en métal ou en bois.
Les couteaux ne sont utilisés qu'en cuisine pour la préparation. Ils sont inutiles à table puisque tous les aliments sont prédécoupés, de sorte qu'il soit possible de les prendre avec des baguettes.

Valeurs traditionnelles comportementales

En Corée, la tradition confucéenne marque encore profondément les structures sociales et la hiérarchie est d'une très grande importance. Voici quelques petits conseils pour éviter les impairs.
L'âge est d'une grande importance et l'on attend des plus jeunes qu'ils répondent sans poser de questions à leurs aînés. Il est donc souvent nécessaire d'interroger les personnes sur leur âge et parfois leur situation de famille pour pouvoir se situer par rapport à elles. Ces questions ne sont nullement une atteinte à votre vie privée et vous n'êtes de toute façon pas obligés de répondre.

Les noms des Coréens sont généralement composés d'une syllabe pour le nom de famille et de deux pour le prénom. Un quart de la population s'appelle Kim et il y a environ 360 patronymes en Corée, on accompagne donc toujours son nom de son prénom et les femmes conservent leur nom de jeune fille après le mariage. Il est relativement incorrect d'appeler quelqu'un par son nom de famille. D'ailleurs, l'emploi de "monsieur ou madame X" n'est pas considéré comme honorifique et dans les relations de travail on appelle ses collègues par leur titre.

Salutations et remerciements sont de toute première importance et sont souvent exprimés en s'inclinant. On s'incline plus ou moins en fonction de l'âge de l'interlocuteur. Les Coréens n'apprécient guère les excès lors des salutations et se limitent souvent à une courtoise poignée de main mais elle n'est pas systématique. Néanmoins, au fur et à mesure, lorsque l'on connaît mieux les gens, il est possible de témoigner de plus grandes marques de sympathie. Il est même de coutume de se parler tout près voire même de se toucher. Les jeunes gens marchent souvent dans la rue en se tenant par le cou, et les jeunes filles main dans la main, ceci est une marque d'amitié. Paradoxalement, il est inconvenant d'embrasser une personne en public.

Les gens se serrent, se bousculent sans s'excuser, car ils ne considèrent pas envahir "l'espace individuel". Ils ne souhaitent pas s'excuser à tout bout de champ. Quand vous prenez les transports en commun, si une personne âgée entre, vous devez lui cédez votre place assise, au risque d'être sermonné en coréen et montré du doigt par tous.

Si vous voulez prendre un taxi, n'hésitez pas à vous faire bien remarquer en tendant bien le bras, de façon à être vu par le chauffeur. Les taxis peuvent vous prendre même s'ils ont déjà chargé des clients auparavant.

Traditionnellement, les Coréens s'assoient, mangent et dorment à même le sol. Lors d'une invitation privée, il faut enlever ses chaussures dans la maison, mais garder ses chaussettes. Des chaussons peuvent être proposés aux invités. Etre pieds nus peut paraître déplacé aux yeux des personnes âgées.
A table, on ne commence pas à manger, et on ne sort pas de table, avant les aînés. Il est préférable d'éviter de trop parler lors du repas mais les compliments sur la qualité de la nourriture et sur le service sont vivement acceptés. D'autre part, on mange toujours le riz avec une cuillère et on ne plante jamais ses baguettes, ni sa cuillère, à la verticale dans son bol de riz. Il est également impoli de se moucher à table.

Si vous voulez prendre un verre au café ou au bar, il convient de commander au moins un amuse-gueule appelé " Anju ". Les Coréens ne boivent jamais d'alcool sans manger. Quant à l'alcool en société, on tend son verre à deux mains pour qu'on vous serve et à partir de ce moment, on ne vous le laissera jamais vide. Vous trinquerez à chaque verre et vous placerez celui-ci légèrement en dessous de ceux des autres personnes.
Fumer pour une femme n'est pas toléré, surtout dans la rue. D'autre part, jeter son mégot, un papier ou un chewing-gum dans la rue est passible d'une amende. A noter qu'il n'est pas convenable pour un adulte de manger en marchant dans la rue. Ne traversez jamais hors des passages protégés sous peine encore d'une amende, même si vous êtes touriste étranger !

Tenue vestimentaire et autres spécificités coréennes

  • Le Hanbok : le Hanbok a été pendant des milliers d'années le costume traditionnel coréen. La beauté et la grâce du style coréen sont parfaitement représentées sur des photos de femmes portant le Hanbok. Avant que ne fût adopté le costume occidental, qui apparut il y a une centaine d'années, le Hanbok était le vêtement que portaient quotidiennement hommes et femmes coréens. Les hommes portaient le Chogori (veste coréenne) et le Paji (pantalon) et les femmes portaient le Chogori et le Chima (jupe), Aujourd'hui le Hanbok est un costume traditionnel porté les jours de fête (comme le Chusok) et à l'occasion de mariages. Le Hanbok est un vêtement ample, conçu de manière à cacher les formes du corps.
  • Joaillerie : la Corée est réputée pour la vente de pierres semi-précieuses telles que l'améthyste, la topaze fumée (ou quartz fumé) et de superbes jades vert pâle. Vous trouverez un vaste choix de barrettes joliment dessinées, de colliers et de bagues dans les boutiques des hôtels, les grands magasins, les arcades du métro et les boutiques hors taxes.
  • L'Ondol : les chambres traditionnelles coréennes sont petites et ont de multiples fonctions. En effet, elles n'ont pas de fonction spécifique : il n'y a pas de chambre à coucher, ou de salle à manger, par exemple. Selon l'usage que l'on veut en faire, on apportera dans la chambre des tables ou des nattes. La plupart des gens s'assoient et dorment à même le sol, sur de fins matelas. Le sol est recouvert d'épais papier huilé et vernis. Au-dessous, il est constitué de conduits de béton ou de pierre. De l'air chaud et de la vapeur circulent dans ces conduits en véhiculant la chaleur. Les pierres sont enduites de terre cuite ou de ciment afin d'empêcher la fumée de pénétrer dans la chambre. Ce système de chauffage par le sol est appelé "Ondol".

Change

L'unité monétaire est le Won (KRW abrégé W, souvent placé avant le montant). Pour suivre les fluctuations du marché, vous pouvez consulter le site ambassade.France.or.kr, rubrique devise. Les Wons ne peuvent pas s'acheter en Europe, hormis dans les banques coréennes. Pour faire du change sur place les euros sont aussi faciles à utiliser que les dollars.
A titre indicatif : 1 EUR = 1,254 Won sud-coréen (août2016).

Les cartes bancaires Visa, Américan Express, Diners Club, Mastercard et JCB sont acceptées dans les grands magasins, les grands restaurants et les grands hôtels. Elles permettent surtout de retirer de l'argent liquide aux distributeurs automatiques.

Taïwan

Formalités pour les ressortissants français

Un passeport, valable 6 mois minimum après la date de retour pour les ressortissants de pays membres de l'Union Européenne, est nécessaire.
Pour un séjour de moins de 30 jours, les ressortissants français sont exemptés d'obligation de visa. Pour les autres nationalités, il convient de nous consulter.

Douane

Il est interdit d'exporter les articles suivants : les livres, les disques, les bandes vidéo qui ont été réenregistrées ou copiées sans autorisation appropriée, les véritables antiquités chinoises, les anciennes pièces de monnaie et les peintures.

Santé

Aucune vaccination n'est obligatoire, sauf contre la fièvre jaune pour les voyageurs en provenance de zones infectées.
Il est recommandé d'être à jour dans vos vaccinations DT Polio, hépatites A et B.
Renseignez-vous auprès de votre médecin traitant ou du centre international de vaccinations.
Le paludisme est absent, mais une protection individuelle est devenue nécessaire contre d'autres affections, telles que la dengue.

Précautions d'usage : vous pouvez consommer les fruits et légumes frais et tous les plats préparés, mais ne buvez pas l'eau du robinet, consommez de l'eau minérale uniquement.

Décalage horaire

Le décalage horaire est de 7 heures en plus par rapport à la France en hiver, 6 heures en été.

Devises

La monnaie nationale est le « Nouveau dollar de Taïwan » TWD ou New Taiwan Dollar (NT$) .
1 EUR = 35.25 TWD (août 2016).
L'usage des chèques de voyage est peu courant. En revanche, vous trouverez de nombreux distributeurs de billets dans les grandes villes (plus rares sur la côte est et dans l'intérieur du pays où il est préférable d'emporter des espèces).

Electricité

Le courant est de 100 volts. Un adaptateur est nécessaire, car les prises sont de type américain avec deux fiches plates.

Téléphone

Pour appeler Taïwan depuis la France, composer le 00 886, suivi du numéro de votre correspondant sans le 0.
Pour appeler la France depuis Taïwan, composer le : 002 33, suivi du numéro à 9 chiffres de votre correspondant (sans le 0 initial).
Renseignez-vous auprès de votre opérateur quant aux conditions d'accès au réseau local taïwanais.

Office de tourisme de Taïwan : site internet en français www.taiwantourisme.com

Bureau de représentation de Taïwan en France : www.roc-taiwan.org

Bureau français à Taïwan :

Adresse : Suite 1003 - n°205 Tun Hwa North Road - P.O. Box 118-540 - Taipei
Tél : [886] (2) 35 18 51 51 / 35 18 51 78 (accueil consulaire) Fax : [886] (2) 35 18 51 95 / 35 18 51 90 (accueil consulaire)

Prévisions météorologiques

Nous vous conseillons de consulter les prévisions météorologiques la veille de votre départ soit par Internet sur le site de la chaîne météo ou de metéo France, soit par téléphone, avec le service Météo Consult, au 3264 (service payant 2,99 € l'appel + coût normal d'une communication depuis votre téléphone).

Informations voyageurs : sécurité et situation sanitaire

Pour chaque pays, le ministère des Affaires Etrangères (http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs) publie des fiches conseils aux voyageurs sur son site internet. Vous y trouverez les dernières recommandations notamment en matière de sécurité, formalités et santé.

Nous vous recommandons fortement de consulter ces sources d'information régulièrement, jusqu'à la veille de votre départ. Nous tenons également ces fiches à votre disposition sur simple demande au 01 45 61 90 90.

Bibliographie

Corée

  • Histoire de la Corée, Andrée Fabre, Ed. L'Asiathèque
  • La Corée : chamanes, montagnes et gratte-ciel, Juliette Morillot, Ed. Autrement
  • La Corée, Claude Balaize, Li Ogg, Que sais-je ? PUF
  • La Corée : Au cœur de la nouvelle Asie, Postel Vinay K, Ed. Flammarion
  • La Corée du Sud / une analyse historique du développement, Seoick Jin, Ed. l'Harmattan
  • Âme du vent, Oh Jung Hi, Ed. Philippe Picquier
  • Les arbres sur la falaise, Hwang Sun Won, Ed. Maisonneuve Larose

Taïwan

Arts :

  • Trésors de la Chine Impériale au Musée National du Palais de Jacques Viot et Patrice Allain
  • Musique de Taïwan de Tsang Houei Hsu Editions Yueyun
  • Sculpture sur Bois: Paiwan, Art des Aborigènes de Taïwan de J.Y Louedec éd : maison culture du monde.

Echanges culturels entre le monde et Taïwan :

  • Taïwan, Clé du Pacifique de Ricardo Paseyro, édition Presse Universitaire.
  • Le Système Politique à Taïwan de Jean Pierre Cabestan, Que sais je ?

Guide de voyages :

  • Taïwan Country guide, le petit futé ed, Auxias Labourdette
  • Lonely Planet Taïwan de Andrew Bender
  • Taïwan guide vert Michelin

Ouvrages Généraux :

  • Histoire de Taïwan de Lee Hsiao, Yan Hsia Hou édition l'Harmattan
  • Le Ciel en Fuite : Anthologie de la nouvelle poésie chinoise - édition: Circé

Sociétés :

  • Gens de Taïpei de Xianyong Bai édition Picquier
  • Taïwan : Enquête sur une identité collection : hommes et sociétés.

Librairie spécialisée

Départ du 11 octobre 2017 au 26 octobre 2017 (16 jours)

Petit groupe de 7 à 15 participants.

Conférencier

Hervé BEAUMONT.
Historien de l'art, il a enseigné les arts asiatiques à l'Ecole du Louvre, auprès du musée Guimet.

Tarifs
En chambre Double (2 personnes, 1 lit double) 6 550,00 € / personne
En chambre Twin (2 personnes, 2 lits séparés) 6 550,00 € / personne
En chambre individuelle supplément +1 450,00 € / personne

Taxes aériennes au 14 novembre 2016, comprises dans le prix : 279,00 € dont 79,00 € de taxe d'aéroport

Ce prix est garanti pour un nombre de participants compris entre 11 et 15 personnes. Entre 7 et 10 personnes, nous nous réservons le droit de demander un supplément de prix de 115,00 € par personne. Cet éventuel supplément vous serait demandé plus de 30 jours avant le départ, ou lors de votre inscription si celle-ci intervient à moins de 30 jours.

Hôtellerie (classification en normes locales)
  • Corée, République De - Daegu - Grand 4
    Cet hôtel de catégorie 4* supérieur, très bien situé, propose des chambres spacieuses de grand confort ainsi qu'un centre de fitness et un sauna.

  • Corée, République De - Gwangju - Ramada Plaza 5
    Situé à un kilomètre de l'hôtel de ville, cet hôtel dispose d'un centre de remise en forme offrant une vue surprenante sur la ville. L'Hôtel dispose également d'un sauna et d'un spa.

  • Corée, République De - Jeonju - Le Win 4
    Cet hôtel propose un hébergement très confortable à la décoration très inspirée de la culture coréenne. Cet hôtel dispose d'un sauna et d'un club de fitness.

  • Corée, République De - Kyongju - Hilton 5
    Situé dans la ville historique de Kyongju et surpomblant le lac Bomum, cet hôtel très confortable et aux chambres spacieuses dispose de deux piscines et d'une salle de sport.

  • Corée, République De - Séoul - Séoul Plaza 5
    Cet hôtel de luxe dispose de chambres proposant tout le confort moderne ainsi qu'un spa, un centre de fitness et une piscine.

  • Corée, République De - Yeongju - Seonbichon Hanok
    Les hanoks sont des maisons traditionnelles construites selon le style architecturale de la période des Trois Royaumes soit sur une période qui s'étend du premier siècle avant notre ère au VIIème siècle.

  • Taïwan, Province de Chine - Hualien - Parkview 5
    Cet élégant complexe situé à proximité du parc national de Taroko propose des chambres très confortables et spacieuses ainsi qu'une piscine et un centre de remise en forme.

  • Taïwan, Province de Chine - Taïpei - Grand - Golden Dragon Pavillon 5
    Cet hôtel historique propose une décoration de style traditionnel chinois associée à un grand confort moderne. L'hôtel dispose également d'un SPA, d'un centre de fitness et d'une piscine.

Si l'hôtellerie mentionnée devait être changée, elle le serait pour une hôtellerie de catégorie similaire.
Vols sur compagnie régulière Air France

Les vols Taipei - Amsterdam et Amsterdam - Paris CDG sont opérés par la compagnie KLM
Départ Arrivée Vols
Paris - Charles de Gaulle CDG
11/10/2017 - 13:10
Seoul ICN
12/10/2017 - 07:00
AF264
Taipei TPE
25/10/2017 - 23:55
Amsterdam AMS
26/10/2017 - 07:00
KL808
Amsterdam AMS
26/10/2017 - 08:00
Paris - Charles de Gaulle CDG
26/10/2017 - 09:25
KL1229

Compagnies aériennes alternatives : Korean Air, Asiana Airlines, Lufthansa, Eva Air

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